傑森

最近使用RF300電熱板  烘完豆子後發現豆子都有煙害味....

請問板上有人  有改裝抽風裝置嗎??

有的話可以 ...
boyuan0 發表於 2013-4-13 13:20

我有改裝抽風，但是我的是直火版

香味不足，不能說煙味沒有關係
如同網大說過的
只要有不好的味道
就會破壞好的味道
所以，需要在烘焙時
先把不好的味道去除後
再來想辦法烘出好的味道
這樣烘焙技巧才會進步！

傑森

看來  要想辦法DIY抽風裝置來試看看了    謝謝囉!!
boyuan0 發表於 2013-4-13 15:23

這是我的經驗啦

RF300如果一次超過廠商建議量

還是加裝抽風比較保險
要不然味道變因太大了
給您參考歐

傑森

讚喔  期待更多大大的分享  

目前我是想說 在廚房  直接買一段抽油煙機的排煙管  DIY改造一下

接抽油煙機 ...
boyuan0 發表於 2013-4-13 22:13

直接用抽油煙機是可行的，只是銀皮會一起吸進去歐
如果銀皮沒有即刻清理
再加上炒菜的油煙
會更難清歐