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以上機器我都不推薦,如果要用終身的我建議直上synesso hydra
這台機器是我煮到現在為止最滿意的機器,它煮出來咖啡比我另一台speedster 還要更好喝
味道的差異幅度是連我爸一個外行人都能喝出來的,另外hydra 的奶泡超級好打簡直是是無腦就能打的很完美
加上非常完美的變壓方式,幾乎海放市面上所有的變壓機,我真心推薦你買這台

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本帖最後由 sa3652416 於 2020-6-24 11:57 編輯
回復  scar1104


外觀的部份我就沒輒了。Slayer說句實話,是外貌協會佔了很大的因素。加上他有特殊的針閥 ...
lonine 發表於 2020-6-23 22:20


slayer外觀真的是很美,但機器的耐用度讓我不是很滿意,之前有認識的朋友一起團購slayer交機當天
2台新機其中一台就不能使用,馬達異常無法作用此外最重要零件還要從國外寄台灣沒辦法馬上更換,另一台在2週禮拜後就無法開機.然後我又聽到st1有一台三頭的slayer從交機的時候有一個沖煮頭就會漏水,而且代理商無法解決這個問題,所以就我知道的這台機器良率不是很好加上代理商前前後後換了4家,我大概知道這台機器後勤維修很麻煩.所以我就不把slayer列入考慮另外slayer的所用的馬達是磁驅馬達跟我之前的一台ACS Vesuvius是同樣類型透過轉速變化來改變壓力,同樣的豆子再2台機器上表現根本是天差地遠synesso煮出來的ESP稠度油脂感跟甜度根本是ACS Vesuvius也摸不著邊,另外磁驅馬達用久了故障機機率常高,我的ACS Vesuvius就也壞過磁驅馬達那時候只能請原廠寄一顆新的給我更換,所以如果考慮要用一輩子機器我真的非常建議換synesso,它非常耐用我問過很多同樣使用者,都沒有人故障維修過因此我決定選它

另外synesso的變壓系統是STRADA比不上的,synesso是用馬達旁路系統再更變壓力不像strada是透過改變轉速來變壓,這2者變壓差異很大味道也是差很多,strada在業界有邊穿王之稱它沒有限流閥EP有一個惡名昭彰的程式,叫做feed back loop。簡單說,就是一個追壓程式。這個程式在沒裝限流閥的時候,其實是會加速脆弱粉餅崩壞因此我喝過很多台strada味道真的很差強人意
就我擁有過得變壓機,M100 GS3 MP,ACS Vesuvius,synesso這幾台中只有synesso讓我很滿意
一台機器有2顆外接馬達,一顆穩定供水一顆改變壓力光再穩定供水上就是其他機器沒有得
3種沖煮模式 M MP VP 可以先用M模式針對每支豆進行完美的萃取,再來記錄下來用MP或VP來再次重現一樣味道
另外synesso蒸氣是我所玩過機器中非常非常的好打,簡直無腦也能打出非常好的奶泡直要把蒸氣棒插進去牛奶內然後打開蒸氣,牛奶就會很完美的再那旋轉做融合發泡
我原本以為我手上的speedster已經夠頂天了,直到我又買了一台synesso後我才體會到90分進步到100分那種感覺,我真心推薦synesso真的有機會要入手,去年齊成透過咖啡展來個限時大優惠一台32萬,這讓我理智馬上崩潰連我的speedster都要36萬,synesso竟然只要32萬
今年咖啡展搞不好又會有優惠.你可以把握看看
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回復 14# scar1104

拿相機來比喻吧GS3大概是Nikon D750入門型等級,synesso mvp hydra 就是D5或D6頂級等級,順便一提Gs3的變壓系統是透過沖煮閥門大小來改變壓力所以缺點是壓力大小會影響流速,但synesso 的是靠馬達旁路系統在改變壓力可以做到在相同的流速下更變不同壓力,這種才是真正意義上的變壓,無論是香氣飽滿度還是body稠度跟餘韻都是屌打Gs3,另外synesso 的壓力變化改變還能設定到0.1秒甚至能設定萃取到多少%ml咖啡後開始降壓避免萃取到不好味道,可以說我能把這豆子的好味道完整的煮出來壞味道不會萃取到。

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回復 16# scar1104

Gs3的變壓根本沒用,撥桿位置就算到同樣方向壓力也不一定一樣每次變壓要靠運氣,他變壓系統根本毫無作用沒辦法可重複性,另外我不建議你跟維提買,他們售後很有問題我之前Gs3跟他們買,新機進水管瑕疵裝不上去,維提說無法更換新管子給我因為他沒有備品沒辦法處理,叫我自己想辦法,本來我還不相信咖啡業界流傳維提的售後服務被人詬病,但經過這次後我相信了,如果你要買Gs3還不如跟美福買,現在美福是台灣Lm的代理商維提已經沒有代理權了,美福無論價格還是服務還比較好。

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