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本帖最後由 enface 於 2019-2-27 09:33 編輯
磨豆機是用901n ,粉量18g ,萃取抓在30ml,使用gee的濾杯跟手把 @@
何何 發表於 2019-2-26 11:46
我家的磨豆機是用900n,研磨刻度3(刻度僅供參考,縱使同款設定相同,研磨結果也會不一樣,因為刻度指示是一張用"手"貼的貼紙),使用磨豆機分量器撥粉,太細撥不下的粉捨棄(怕其顆粒太細導致萃取過度及顆粒均勻性考量)。使用gee的濾杯跟手把萃取後並沒有發現杯底有咖啡細粉殘留喔。
PS:磨豆機使用後,分量器會用吸塵器外接小軟管來清潔殘粉 |
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