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wolfted發表於 2012-12-9 11:30 | 只看該作者

GEE DIY 更換墊圈

本帖最後由 wolfted 於 2012-12-9 11:37 編輯

1.建議將機器倒放，比較容易施工


2.使用十字螺絲起子將濾網拆掉


3.使用六腳螺絲拆掉


4.使用掏耳棒把墊圈挖出來


5.墊圈挖出來後，紅色圈起來地方非常銳利，我的手指因此被割一的大洞，請小心謹慎


6.全新墊圈


倒著裝回去就OK了。
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scar發表於 2017-7-1 11:09 | 只看該作者
楼主，我也是用过的原厂无底和分流，无底漏水，也不知道怎么办了

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Forwish發表於 2017-3-3 11:00 | 只看該作者
回復 100# sharkleos

那個您所說的鋼質濾網，您會多久拆下清理一次？

如果您常清理就會發現，
您看到的污垢是呈現為「咖啡色」，不是「黑色」，
因為那應該是您在沖煮咖啡後所殘留的咖啡液或咖啡細粉堆積而成，
而且摸起來頂多有點像是淤泥，應該不會有「彈性」。

解決方式有兩個，一個是是用無孔濾杯「逆洗」，
可是這種方式不會很乾淨，所以還是要定期拆下來清洗。

曾經在YOUTUBE看過一段影片，
裡面得過世界冠軍的咖啡師，要求他的咖啡廳員工，
用倒數計時器設定好，每台咖啡機至少每小時（還是每兩小時）清水逆洗一次，
或在沒客人的時候就清洗，把倒數計時器重新設定一小時。
最後在每天營業時間結束後，都要將每一台咖啡機的分水網拆下清洗。

不過我沒這麼勤勞，我週一到週六有空才會逆洗，分水網固定在週日拆下來清洗。

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sharkleos發表於 2017-3-2 22:38 | 只看該作者
提供我剛剛的改善方法，
樓主第2張圖的鋼質濾網拆下後，
反過來，發現一層厚厚的污垢，摸起來是有彈性的，有可能是橡膠長期累績的，
至於是那 裡的橡膠就要問gee了，
清完之後一整個沒有堵塞的情況，也不會從四周噴水了。
我推論有可能是鋼質濾網堵塞，水只好從四週噴。

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schumi1023發表於 2015-3-24 12:51 | 只看該作者
感謝眾大的解說~

看來是必敗的

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tom發表於 2013-2-11 06:03 | 只看該作者
回復 96# 霹靂欽

個人認為與填粉無關
但是粉量多寡有關,太多則根本沒辦法鎖
太少沒試過

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lcwei發表於 2013-2-9 10:45 | 只看該作者
把墊圈周圍用牙刷沾清潔劑洗乾淨，多少也能改善漏水狀況

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霹靂欽發表於 2013-2-8 03:12 | 只看該作者
測驗裝粉結果雷同於空杯不填粉狀態
雙份杯:19g
單份杯:11g
雙份杯+雙流手把剛好到6點方向能鎖緊
單份杯+雙 ...
tom 發表於 2013-2-7 22:16

所以鎖緊和填粉有關嗎??和粉量多寡有關嗎??

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tom發表於 2013-2-7 22:16 | 只看該作者
測驗裝粉結果雷同於空杯不填粉狀態
雙份杯:19g
單份杯:11g
雙份杯+雙流手把剛好到6點方向能鎖緊
單份杯+雙流手把要鎖到6至5點中間方向才能鎖緊
雙份杯+無底手把要鎖到6至5點中間方向能鎖緊
單份杯+無底手把要鎖到5點方向才能鎖緊
但是這次實驗的結果是都沒有漏水...怪哉!

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霹靂欽發表於 2013-2-6 20:46 | 只看該作者
回復 93# tom
順便測驗一下裝粉啦~~
期待你的結果...

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tom發表於 2013-2-6 20:09 | 只看該作者
我實驗過，空杯狀態下除了原廠雙份外，其餘包括lm雙杯單杯、原廠單杯皆要鎖到偏5點才能鎖緊 ...
lcwei 發表於 2013-2-5 19:40


剛剛測試,皆在空杯不填粉狀態下
原廠雙份+雙流手把剛好到6點方向能鎖緊
原廠單杯+雙流手把要鎖到偏5點方向才能鎖緊
原廠雙份+無底手把剛好到偏5點方向能鎖緊
原廠單杯+無底手把則要鎖到5點方向才能鎖緊
感覺無底手把比較鬆

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lcwei發表於 2013-2-6 11:42 | 只看該作者
回復 91# tom


可以這麼說。

再換個方式測試看看，粉磨細一些，同重量填壓時可以壓得更陷入，粉餅最上限距粉杯口距離就愈大，愈容易鎖上。

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tom發表於 2013-2-6 08:49 | 只看該作者
回復  tom

以填壓完成的狀況而言，粉量太多，粉餅的最上限距粉杯口愈小，要鎖上沖煮頭的容許間隙愈小，甚 ...
lcwei 發表於 2013-2-5 17:56


我每次磨粉都有秤重
所以換句話說:
鎖到七點鐘就要適當減少粉量；若是鎖至五點鐘就要稍微增加粉量

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kukog發表於 2013-2-5 20:15 | 只看該作者
我是上月入手的，單杯、雙杯都會超過6點鐘方向，今天打去原廠問了，原廠答覆是咖啡粉過多或把手邊緣有粉渣，或墊圈有粉渣都會造成漏水，小弟順便定了一支無底把手，到時候再來試試

我印象中~義式機的把手都不會超過六點方向(也就是偏五點)
都是在靠近六點就鎖緊
反正就是要鎖緊就對啦... ...
霹靂欽 發表於 2013-2-5 19:18

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lcwei發表於 2013-2-5 19:40 | 只看該作者
本帖最後由 lcwei 於 2013-2-7 01:06 編輯

我實驗過，空杯狀態下除了原廠雙份鎖到6點已緊外，其餘包括Lm內縮雙杯、單杯、原廠單杯皆要鎖到偏5點才能鎖緊

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霹靂欽發表於 2013-2-5 19:18 | 只看該作者
我印象中~義式機的把手都不會超過六點方向(也就是偏五點)
都是在靠近六點就鎖緊
反正就是要鎖緊就對啦...

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霹靂欽發表於 2013-2-5 19:14 | 只看該作者
回復  tom

以填壓完成的狀況而言，粉量太多，粉餅的最上限距粉杯口愈小，要鎖上沖煮頭的容許間隙愈小，甚 ...
lcwei 發表於 2013-2-5 17:56

無填粉和有填粉的把手~你鎖上時會不一樣??
我的都一樣喔~其他人呢??

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lcwei發表於 2013-2-5 17:56 | 只看該作者
本帖最後由 lcwei 於 2013-2-11 22:56 編輯

回復 83# tom

以填壓完成的狀況而言，粉量太多，粉餅的最上限距粉杯口愈小，要鎖上沖煮頭的容許間隙愈小，甚至會鎖不上；粉量太少，情況恰相反，間隙太大。不論間隙過小或過大皆會導致漏水，間隙過小，無法鎖緊，只能鎖到七點鐘；而太大可鎖至五點鐘，雖感覺已鎖緊，但其實粉餅仍未頂至沖煮頭分流網，熱水會在此空間奔竄導致漏水。

如何控制最佳粉量？最重要的步驟就是稱重，試驗出把手鎖至六點偏五點不漏，把它記錄下來。

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霹靂欽發表於 2013-2-5 17:26 | 只看該作者
回復  霹靂欽
所以關鍵是在邊緣的殘粉，不在粉量
那是否更換填壓器可改善問題??? ...
Damon 發表於 2013-2-5 15:28

影響手把鎖上的鬆緊度的問題???

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Damon發表於 2013-2-5 15:28 | 只看該作者
回復 80# 霹靂欽
所以關鍵是在邊緣的殘粉，不在粉量
那是否更換填壓器可改善問題???

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