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我的咖啡學習進度

到手網球大的豆子,迫不及待的打開試,剩下趕快冷凍起來~
1.磨豆機調2,輕壓,溫度91,萃取30s,其他都0   ---   一滳未出
2.磨2.5,其他不變  ---   出了十幾滴
3.磨3,大概7s左右出第一滳,后面斷斷續續出了30ml左右  ---  喝了一小口,真刺激!
   但不再是死苦了!有太復雜的感受,不知道怎麼形容啊!

打奶加下去,比超商的好喝太多啦!有星家的感覺,也被老公稱讚很香!

打奶問題
奶在奶杯里轉的挺順的呀,這奶泡怎麼那麼少呢?不綿密!

下面想去喝看看咖啡店的espresso,給自己心裡一個標準!
現在滿屋的香氣,好幸福~ 網大豆子給我莫大的鼓勵!太感謝咯!

用網球的豆子來試磨豆機的刻度 真是好.........痛阿

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回復 2# 霹靂欽


    所以我要收起来,等我们团的啦!

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回復 3# tennis1271


   

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回復  霹靂欽


    所以我要收起来,等我们团的啦!
啾啾 發表於 2012-12-5 21:52


你怎麼都是簡體字??

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打奶加下去,比超商的好喝太多啦!有星家的感覺,也被老公稱讚很香!


~~~~沖咖啡不都是老公的工作嗎?????
我老婆從來都不碰我的咖啡機吔

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我老婆說: 老~~~~~~公~~~~~~~

我就乖乖去煮咖啡了

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我們家不一樣
我都說
來杯咖啡吧
我要練拉花!

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回復 9# 小豆


    我們家不一樣
我都說
來杯咖啡吧
我要練拉花!

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能有穩定的濃縮就是好的開始啦! 奶泡就是要交學費練習了
反正現在冬天牛奶便宜又不會缺貨 試著把蒸氣頭拉高一點發出嘶嘶聲 然後會有很多小氣泡

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回復 7# 霹靂欽


    因為我是蘇州人呀~~

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回復 8# sheng-huang


    因為他是我的白老鼠喲~~哈

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回復 9# 小豆


    我會說,老~~~公~~~~他就乖乖把那杯喝掉了....
    晚上的拿鐵...很肥...

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回復 12# ricky661


    嗯! 今天晚上再試一次!

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回復 10# eason119


    拉花好難...

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話說...昨天不小心把GEE附贈的電木填壓器摔地上了...然後...然後它的填壓面,破了一個角...那...是不是說...我要買新的填壓器了?

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回復 18# 啾啾


    是啊( ̄^ ̄)ゞ

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回復 18# 啾啾

原廠的太小,每次填壓完後
把手內部壁上都會殘留很多的咖啡粉
剛好可以趁此機會換掉

該不會您是故意往地下掉的吧~~~~

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回復 20# sheng-huang


    真的不是故意的...還是各位大大有閒置的,可以轉讓給我?

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原來原廠的填壓器會有粉杯周圍餘粉的問題喔,不知道其他的填壓器會不會也有這問題
最近在知道我妹的機器是53mm的,所以清洗杯可能也需要添購了。

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