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[情報] Etzmax 錐刀磨豆機

官網: http://etzinger-ag.com/en/home
粉絲團: https://www.facebook.com/etzingergrinders/

EtzmaX磨豆機可視為bratza Sette 270 的商用版本,與Sette系列是同設計者但不同公司,EtzMAX分成三個等級 EtzMax Heavy/Medium/Light,並皆提供定時與定重(Acaia)兩種用版本,採皮帶驅動。此外,Light、Medium版本皆可升級到更高一階等級,使用模組化的設計不僅易於升級,更能至官網自行訂購零件進行維修更換。



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產品規格(PDF)
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FAQ


快速調整: http://etzinger-ag.com/files/upload/23ecc_2e98c3c70f.mp4
易於清潔保養: http://etzinger-ag.com/files/upload/24035_191c3fd5e5.mp4
殘粉少: http://etzinger-ag.com/en/go-for ... ificent-7/freshness
易於維護機器(模組化設計): http://etzinger-ag.com/files/upload/23fcd_8794315752.mp4
高速研磨: http://etzinger-ag.com/files/upload/23f04_f2251aabfb.mp4
精準: http://etzinger-ag.com/en/go-for ... nt-7/sustainability
可自行升級: http://etzinger-ag.com/files/upload/23fce_4166e1187b.mp4
360度觀看: http://etzinger-ag.com/files/upload/2429f_d6fdb73d89.mp4



引述朋友的貼文
Weiting Lin 覺得開心──在咖啡林咖啡。2018/10/4

#etzmax 不虧是 settle 270系統的設計者, 自家ezMax medium 版本的錐刀磨豆機完善了更多地方,是很棒的義式濃縮咖啡專用磨豆機,自去年出現在台灣咖啡展後,一直無法試用到它(很扼腕)。今天使用後的感想:1.強大的定重跟計時功能 2.極少的殘粉 3.直落粉非常好清潔與調整 4.快拆式豆桶與快拆式可調高度for咖啡把手 5. 與VST粉籃搭配沖煮單品濃縮咖啡,其高解析乾淨的表現毫不遜色大錐刀。 感謝來自 歐洲Liechtenstein,etzmax公司的 賀思明 為我們帶來了這樣美好的一台義式濃縮咖啡專用磨豆機。






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去年咖啡展他們有擺了個小展位、好奇有看了一下、我猜應該也是台灣代工的。

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本帖最後由 咖啡橘子 於 2018-10-9 18:27 編輯

Hi ,thank you for your interest. We have 4 different models. In 2 different colors available for ordering.

Silver/Black

etzMAX light  T (time-based) starting for 38.800 NT$ (shipping cost not included).

Our highest model is etzMAX medium W (weight- based) for 72.000 NT$ (shipping cost not included.)

I will be updating the details on this page soon.

台灣代理商的回覆。

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Hi ,thank you for your interest. We have 4 different models. In 2 different colors available for or ...
咖啡橘子 發表於 2018-10-9 18:25


Light定時版1080歐..原本猜38500,看起來差不多價格
但不知道Light的定量版(weight based)要價多少? 好像也沒看到官網有售價

更新: 剛剛問到了....Light版acaia定重版本大約美金1,820元,約合台幣56,500元 QQ

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Light定時版1080歐..原本猜38500,看起來差不多價格
但不知道Light的定量版(weight based)要價多少? 好像 ...
KEITH 發表於 2018-10-10 12:49


我是跟"玄-咖啡"問的.
不過我看這價格,應該是放棄了.

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回復 5# 咖啡橘子


多一個acaia秤重多了近1萬8,剛好是Bratza Sette 270W的價格QQ
原本以為秤重版可以落在45,000左右,但聽到這價格我可能也放棄了.....

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放棄加一。
倒是前幾天那位做手磨的玲瓏大說要出83mm的錐刀電磨、而且有刀盤外套件可以向下改用其他較小錐刀。聽到這個我就超有興趣、最近一直在等他PO更多資料上來...

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Light版acaia定重版這樣的高單價買32mm錐刀,感覺好像花大錢去買有自動停車、衛星導航、抬頭顯示器...自動化程度很高的車,但是引擎只有一千c.c.的感覺,真心覺得划不來。這價位我寧願再貼一點去買Kafatek Monolith Conical,至少68mm錐刀、120rpm,划算多了!!

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youtube上找 "Frans Goodijn"
可以上去看看
有幾個分享此磨豆機影片
很準 殘粉少

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今天去看了現場展示的Medium秤重版,磨14g約花3秒左右,均勻度不錯,忘了看細粉狀況

目前共四種版本,外殼共用,其餘組件幾乎全模組化


主機售價都含運
etzMAX Light T   39,900元
etzMAX Light W  55,000元
etzMAX Medium T   58,000元
etzMAX Medium W  73,500元


內部馬達可直接更換,Light可換成Medium,可折7,500元
etzJET Light馬達模組 16,600元

etzJET Medium馬達模組  18,900元


研磨刻度調整 3,700元
錐刀盤Light  1,000元
錐刀盤Medium 1,300元

1000g豆槽  3,500元

1000g豆槽上蓋 630元
200g豆槽 1,950元
200g豆槽上蓋  400元
超小豆槽(3D列印版本) 5,900元

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