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沖煮成功的參數記錄

我想到了一個很有趣的事 (自我感覺良好?)就是大家可以記錄一下【沖煮成功】的條件
(例如,25~30秒,雙杯滴出的咖啡含Crema,有2杯 30cc)
讓新手或摸了很久的老手來一同玩看看

我先來示範填一個

沖煮成功定義:30s內,雙杯30cc咖啡

【GEE機器參數設定】(無則不勾選)
Coffee1 (單份濾杯):
Coffee2(雙份濾杯):v
預浸秒數:2s
等待時間:2s
出水秒數:27s
流出咖啡量: 30cc X 2
【磨豆機設定】
磨豆機:900N
磨豆機顆度:2 (無段調整的部份,從有段數算起)
【自家烘焙】
咖啡豆烘焙日期:
咖啡豆烘焙程度:
咖啡豆養豆天數:
咖啡豆沖煮日期:
【店家烘焙】
咖啡豆購入店家:Cama 咖啡
咖啡豆購入名稱:義式咖啡豆
店家烘焙日期:2011/12/13
咖啡豆沖煮日期:2011/12/31
【填壓】
填壓工具:渥特弧形
填壓力道:貼齊濾杯邊緣 (高於濾杯邊緣 、低於濾杯邊緣)
1

評分人數

    • Bruce: 好活動~威望 + 10

自己提的主題還是要自己回:L
結果:衝煮成功
【GEE機器參數設定】(無則不勾選)
Coffee1 (單份濾杯):
Coffee2(雙份濾杯):V
粉量幾克:磨21g,實用20g
預浸秒數:2
等待時間:2
出水秒數:26
流出咖啡量: 60
【磨豆機設定】
磨豆機:900N
磨豆機顆度:2.2
【自家烘焙】
咖啡豆烘焙日期:
咖啡豆烘焙程度:
咖啡豆養豆天數:
咖啡豆沖煮日期:
【店家烘焙】
咖啡豆購入店家:台北也門町
咖啡豆購入名稱:Espresso
店家烘焙日期:2012.01.16
咖啡豆沖煮日期:2012.01.30
【填壓】
填壓工具:握特圓弧
填壓力道:填壓器邊,高於濾杯上緣0.3公分

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