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My咖啡同學會 MyCafé Club » 咖啡豆與烘焙 » 新聞: 梅雨季高溫+潮濕！咖啡豆、粉易生「赭麴毒素」

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harveylin1011發表於 2017-5-22 10:19 | 顯示全部帖子

新聞: 梅雨季高溫+潮濕！咖啡豆、粉易生「赭麴毒素」

本帖最後由 harveylin1011 於 2017-5-22 10:32 編輯

梅雨季高溫+潮濕！咖啡豆、粉易生「赭麴毒素」
http://news.tvbs.com.tw/life/729587

重烘,我是愛啦,但是要有酸味才好
裡面說重烘比較沒有毒素,淺烘的要注意