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沖煮完成的ESP溫度

請教各位先進沖煮完成的ESP溫度是多少?我沖煮的溫度是6,70度左右,這樣正常嗎?

用minipress出來差不多  若有燙杯過,應該可以到80度

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6,70 有點低

可以試著不同溫度的調整來觀察crema跟咖啡風味

不過建議調到90度以上

我沖煮的溫度是92度左右

以上提供參考
著書三年倦寫字,如今翻書不識志; 若知倦書毀前程,無如漁樵未識時。

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回復 3# joshua
我指的是咖啡的溫度,不是沖煮頭出水的溫度喔!

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一般流出后在70度左右,但是到了杯子只有4,50度了

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我有測過約67度左右!

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是用溫度計  直接量出杯溫度嗎?

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把溫度計放在杯裏,咖啡流出後在杯内的溫度

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