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大大不用心急, 新機入手都需要一些磨合時間, 從上一篇看出你的gee有亂噴的問題, 其實這在我之前剛入手gee及s1都有發生過, 主要還是在磨豆粗細及填粉手法還需調整,我後來機器熟悉以後大部分都可以煮出老鼠尾巴的濃稠咖啡,多練習,濃烈咖啡味道一定也會有的

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我的901n也是全新的, 剛入手刻度大概在2~2.5之間就不會噴，Gee奶泡比較弱一點, 可以多看網路上的分享影片，有很多種方式，我自己的方式是讓奶泡杯上下移動，埋管不要埋太深，大約在牛奶平面及下去0.5公分左右上下移動

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不是，這是完全不同的兩件事情：
1. 豆子細不細並不是影響無底把手會不會亂噴的主因，造成亂噴的主因是因填壓不良產生通道效應(因為
     填壓不完全，粉餅某個部份有空隙會導致)
2. 豆子磨的粗細只會影響咖啡的流速，跟亂噴無關，譬如你調到3，如果你覺得水流的太快，咖啡顏色及
     味道很淡的話，那我會把刻度調細一點，一般判斷標準會在流出的咖啡出現濃稠的老鼠尾巴是比較正確
     的粗細及填粉  (網路上有非常多影片，可以自行參考)

大家都推薦使用無底把手的原因就是要觀察咖啡的流速等以及填粉是否完整

所以如果你流速過快又亂噴的話，填粉方式跟磨豆刻度都需要再做調整

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建議可以多參考小豆大的這篇文章：
我記得他在這個論壇也有分享這篇，但是我臨時找不到.
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=2414135
這篇我覺得非常有用，也是推我入這個坑的文章...