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[其他] 請問有人知道哪有咖啡豆烘焙課程可以學嗎

請問有人知道哪有咖啡豆烘焙課程可以學嗎

本帖最後由 sun_chung_ta 於 2016-6-17 22:01 編輯

上課好貴的,我是覺得自己慢慢烘,累積經驗起來不是很好玩嗎?除了急著學會要做生意之外,如果只是好玩就手網開始,真烘出興趣了就買台ROTATE FUN HUKY M3之類的機器烘,有心得了想精準點就接上電腦爬爬國外論壇,這樣子花費可能比上課還少點吧。

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請問有人知道哪有咖啡豆烘焙課程可以學嗎
ggg650312 發表於 2016-6-17 20:55

非廣告~很多朋友去大同大學 卓老師的烘豆課 聽說CP值很高 給你參考!!

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感謝...剛才去看了..近期的都滿員了..@@

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可以先報名候補,有空缺他會電話問是否要插班

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本帖最後由 sammi 於 2016-6-25 00:00 編輯

http://ccdcups.pixnet.net/blog
徐老師收烘豆的學生,要先上過她的課後她才會收,
但徐老師的課都很搶手,不知道還有沒有空位.

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感謝大家的分享....昨天報名了.....張進源老師的課...7/4 ...開始上課了....

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由於...目前我還沒有烘豆機.....過一陣子...應該會買一台....目標希望量是在500g的
大家有什麼建議嗎....

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由於...目前我還沒有烘豆機.....過一陣子...應該會買一台....目標希望量是在500g的
大家有什麼建議嗎.... ...
ggg650312 發表於 2016-6-30 17:36

等你的好豆分享!!kent500可以參考看看 便宜又有很多玩家!!

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ggg650312大,kent500有小豆大及carlchiang大的加持,價格方面也很實惠,配合阿黃大的烘豆程式,練功上會很有幫助。而mini500(楊家800n)的玩家也不少,機器也比較漂亮,但價格就高了許多,另外還有較冷門的kapok500……以上供你參考看看!

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ggg650312大,kent500有小豆大及carlchiang大的加持,價格方面也很實惠,配合阿黃大的烘豆程式,練功上會很 ...
chien258 發表於 2016-7-1 17:51

chien258大 沒想到你對kent500很清楚喔!! 可以先去阿黃的網頁看看參考!!

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剛才看了kent500..好像還不錯....不知跟A600 比起來如何.....?
也感謝..各位的推薦...還沒覺定前可以多比較..多看看...感謝了

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回復 11# 霹靂欽

欽大,當初原本在kent500和mini500間考慮要入手一台,但後來想要買直火機,因此就暫定mini500,但想一想一公斤和mini500的差價好像也還好,日後若要升級還要花一筆,另外一公斤的穩定性亦較佳,因此牙一咬就入手一公斤的了…

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回復 12# ggg650312

ggg650312大,因為你是烘焙的新手,有其他人的數據可以參考的話,烘焙的過程比較容易成功,若是烘焙上有任何的問題,你也比較有人可以詢問以解決你的問題,畢竟機器不同,參數或是一些問題在討論上,其他沒用過的人都只能猜測。倘若你是不是外貌協會的人,kent500是完全實用考量的,因此價位上就較經濟實惠,而mini500的用戶上亦不少,但就是貴。而若你很愛實驗,那麼買任何一款機器應該都沒有問題。
突然想到,如果想要嘗試紅外線烘豆,dirdrich 烘豆機 也有500g可以選,但就是貴…

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感謝....今天剛去上完第一天課....內容大楖是...產地...生豆挑選..曲線變化...杯測...水洗..日曬..蜜處理差別
等等

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回復  霹靂欽

欽大,當初原本在kent500和mini500間考慮要入手一台,但後來想要買直火機,因此就暫定mini5 ...
chien258 發表於 2016-7-4 12:13

原來如此
你1公斤也是買楊家嗎??

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回復 16# 霹靂欽
欽大,我是跟貝拉買的機器,他和楊家不同的地方是中間的火排和兩邊的火排是分別控制的。但機器也是楊家做的。

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回復  霹靂欽
欽大,我是跟貝拉買的機器,他和楊家不同的地方是中間的火排和兩邊的火排是分別控制的。但機 ...
chien258 發表於 2016-7-5 12:17

嗯嗯!!楊家三兄弟 機器各不同!!之前版上有人要便宜買2手evo 結果秒殺 立即被訂走........

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各位大大有高雄的烘豆課程可以推薦嗎?

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