leonyeh

我猜開版大是從網購買豆，一次買二磅這樣運費才不會占比太高，
呵呵，為何我會這樣猜，因為之前我也是。
一般建議咖啡最佳飲用期一個月，不過自從自己開始烘豆後，放二個禮拜的豆子我就覺得有油耗味了，
烘越深越明是如此，淺焙的我才有可能放上一個月，中深烘大概幾天就出遊了，新鮮的咖啡豆隨便都好喝。
開版大如果有閒有興趣的話也可以開始自己烘豆，粉篩，手網門檻都不高，但也能體驗烘豆樂趣。烘豆沒想像中難，但要烘得好卻是要下很大的功夫。
保存豆子掌握幾個重點，隔絕氧氣、光線，避免高溫。不過最佳的保存方式還是早早喝下肚