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» [求救]Expobar沖煮問題
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pinchuan
發表於 2016-4-13 21:30
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[求救]Expobar沖煮問題
最近Expobar機器在沖煮上出現問題,溫度顯示正常,壓力表也正常,可是沖煮出來似乎壓力過大常常粉餅是碎的,停止沖煮後,釋放蒸氣的量比平常要大很多,甚至會噴的亂七八糟,請問版上同學何解?
謝謝!
用無底把手觀察,流速與形狀顯然不正常
https://www.youtube.com/watch?v=i-Swk4S6ZCg
逆洗時釋放把手的壓力似乎過大,以致蒸氣量太大?
https://www.youtube.com/watch?v=W3dNddYYtUQ
前陣子同樣的情況,但溫度居然標到124度?
不曉得是不是機器需要送修了?
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pinchuan
發表於 2016-4-14 00:01
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謝謝大家熱心的回應。
我也懷疑是溫控故障,所以鍋爐溫度會過高,造成水一出來就汽化,因為出來的咖啡完全沒有crema,咖啡餅也是很乾的、甚至是碎的。
但是PID顯示有時候會超過100度,但最近PID都是顯示我設定的94度,所以搞不好PID也壞了?
麻煩的就是,有時候沖煮正常,有時候會出現問題,所以才想來請大家診斷一下,
要送修時也比較能說明問題出在哪裡?謝謝大家
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pinchuan
發表於 2016-4-14 15:06
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謝謝大家的建議,今天中午機器已經送修。
診斷結果再上來報告分享。
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