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咖啡豆與烘焙
» 想要DIY烘豆機的同好有多少呢?
 
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solider86
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solider86
發表於 2016-4-26 14:30
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100#
yt3303li
價格終究是最重要的考量。
如果是自己製作的話,當然可以把許多層面的成本忽略。
例如:設計圖面、規畫、找料、連絡廠商等等。
可是忽略這些成本的烘豆機如果成為商品,那這些成本要不要計入呢?
正是因為這樣的考量我不能用成本價(何況所謂的成本價究竟怎麼算呢?)來販售這台烘豆機。但是可以提供一個方向,讓想自行製作的同好們有個例子可以參考。
所以要擁有一台烘豆機,我的建議是多看看,多試烘,慢慢抓出自己對於烘焙的概念,這樣就知道自己該選擇什麼機器了。
台灣有很多廠商投入小型烘豆機的市場,也因此激發出很多的概念與想法,這些機器會逐漸在市場中競爭發展,成為您口中的穩定與成熟度較高的烘豆機。
正如很多人改M3、RF300等等,都是以現有的機種加入自己的想法改裝,然後這些過程就會成為你選擇下一台烘豆機的養分。
更何況,1kg的烘豆機,已經可以開店使用了吧!
感謝您的意見。
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solider86
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solider86
發表於 2016-4-26 16:39
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101#
farmeryi
感謝您的參加。
如果該活動能讓您有所收穫就太好了。
當然,設計烘豆機的過程如果能夠與大家分享的話,就更好了!
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solider86
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solider86
發表於 2016-4-30 20:10
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嘉義場圓滿結束!
感謝參與的朋友們,最後的烤生蚵滋味真是太鮮美了!
游移在咖啡的時光中,藉由咖啡來解構人生的方式與實行的同時發現更多不一樣的面貌。 當逐漸發現自我的渺小,就不斷地問:想表達的目的是什麼?
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