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我的Expobar e61 + Anfim special 450 就緒分享

本帖最後由 pinchuan 於 2016-3-4 16:14 編輯

購入Expobar e61一個多月了,購買前後承版上很多前輩熱心指導,所以也來分享一下我目前的成果。


當初本來是在百貨公司不經意看到Breville BES 920XL 半自動義式咖啡機,其實也很符合我的需求,
只是因為週年慶活動剛結束,如果當場下手覺得有點虧到了,決定回家做做功課再說。

一做功課就到這裡來,然後發現大家都很推Expobar E61,而且要從淘寶買CP值才高,
看看大家在淘寶上購買這種龐然大物好像也沒有太大問題,加上跟代理商的價差實在太大,
所以就衝了一台。結果過程也很順利,從下單到收到貨,也不過4天的時間,實在超乎我想像中的快。
打開後也沒有太大問題,銅管有小漏水鎖緊就好,水壓、蒸氣壓過低,調整一下也OK。

不過要讓這台咖啡機就定位,又得不破壞裝潢,其實工程不小。
首先得先拉220v的電。廚房有台嵌入式烤箱很少用,可以分接220v的電過來給咖啡機用,走線剛好可以巧妙藏在裝潢的縫細中。
加裝了兩個可直接插大陸電器的插座,另考量咖啡機需要熱機,所以加裝了一個220v的電子定時器。
這樣每天早上還沒起床,就會自動幫我開機熱機,上班期間會保持關機,直到下班到家前再幫我打開。



接下來是處理水的部分,一開始在網路上做功課發現很多人推薦RO逆滲透,但不知為什麼賣淨水器的實體店面都不推,
都告訴我只要多加一支可以去水垢的濾心就好,權衡之後,我決定從網拍上找個賣家來幫我裝三道式淨水器(當然含除水垢的愛惠普濾心)



然後當然是要想辦法提升expobar咖啡機的氣質,所以跟timliu大訂購木質套件,換裝上去果然質感滿分,實在太讚了。



也把水箱打個孔直接排水,省得倒水麻煩



當然大家狂推的IMS分水網也是一定要入手的啦!


========磨豆機=================
雖然原來服役中的Rancillio Rocky磨豆機還頭好壯壯,可是大家都說磨豆機比咖啡機更重要,
加上雅圖剛好推出限量三台anfim special 450的八五折優惠,所以就把年終獎金拿出來衝了。

還記得把anfim磨豆機扛回家裝上去,就覺得這個豆槽實在太大了,立馬就拆了豆槽,改用愛之味牛奶花生的罐子切開底部後來替代,
其實尺寸是很剛好的,加上有塑膠蓋,磨豆時可以蓋上避免豆子噴出,但總是跟旁邊的咖啡機氣質不合。
所以再上淘寶購買專用小豆倉及填粉座。

小豆倉


填粉座

話說這個填粉座真是挺沈的。但是其實我一直習慣先用濾杯填完粉後再上把手,所以用起來不是很順手。還在適應中。

至此應該差不多告一段落了,刀噴正在從美國回來的路上,入手後再來分享打奶泡的差異。

無底把手還在想有沒有必要?除了看到老鼠尾會很爽外,好像沒有其他特別的效益。所以再看看囉!
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本帖最後由 timliu 於 2016-7-13 12:13 編輯

回復 29# dog770627
8800合台幣45000左右.加上運費關稅五萬左右可以買到獨立雙鍋 迴轉泵 PID E61的機種,
不知您在台灣哪裡可以買到全新相同規格機種是這個價錢的?可以分享一下嗎?感謝.

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我想問一下
淘寶幣別是人民幣嗎??
淘寶有比較便宜嗎?
例如在淘寶訂一台8500人民幣有比在台灣買還便宜嗎???

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超棒的咖啡機,但實在太貴啦~~~
謝謝分享

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我也想跟進

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RO廢水率1:9這倒是第一次聽過
我有收集廢水洗衣服和沖馬桶,如果1:9那還真累死我這把老骨頭

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本帖最後由 masson 於 2016-5-18 20:23 編輯

愛惠浦+軟水機,通常廢水率也在1:2左右,不及時更換濾芯廢水率也會增加。而且成本要高很多,濾芯比較貴,軟水機要經常加鹽。

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真要比較RO與非RO在口感上的差異
可能需要同一時間來一起比
二台同樣機器 同一台磨豆機 同一研磨粗細 同樣萃取時間等

樓主如果預算無限 可以參考一下版上有位同學
買BWT濾水器  會留下特定元素的礦物質  增加口感

但個人還是偏好RO 便宜又可不用擔心水垢
至於廢水是真的有點....  通常是1:3
且接管線到廁所或其他地方 其實有點麻煩

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其實是沒錯的 完全RO的水煮起來的咖啡不會好喝
水太乾淨了溶出量會增加 除掉鈣鎂離子的水就符合咖啡機使用 ...
剎剎 發表於 2016-5-17 12:38

你重出江湖囉!!歡迎

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真的浪費錢是水垢滿鍋爐時大清維修的費用吧?

我家就是用RO水沖煮咖啡,沒有不好喝的問題.
至少適合我自己的口味,也不需擔心水垢造成的一堆問題.
廢水拿來清掃洗廁所,會很浪費嗎?

我看過很多店家拿錢去砸過濾設備,還要定期清水垢才覺得是浪費錢的行為.
煮出來的咖啡也沒很高明就是...
RO水只要定期測水質,是一個非常划算的選擇.
更換零件也很容易,價錢也合理的多.

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本帖最後由 剎剎 於 2016-5-20 15:26 編輯

其實是沒錯的 完全RO的水煮起來的咖啡不會好喝
水太乾淨了溶出量會增加 除掉鈣鎂離子的水就符合咖啡機使用了
水還有較多OH基時會帶甜味 完全軟水反而不那麼絕對好
台灣的水質很好 用RO其實是一種浪肥錢又浪費水的行為
聰明的方法是把廢水管接到洗衣機或馬桶水箱
前面所述是否失效 是不正確的 失效的過濾器(單就濾除雜質)水是通部過的
陽離子交換器定期更換 也不是RO膜就可以偵測 堵住了RO膜就會破掉 更浪費錢

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本帖最後由 masson 於 2016-5-17 07:45 編輯

家用這個機器,可以直接插在飲水桶使用。但是,由於沒有水壓,完全靠泵抽水,長期使用會影響泵的使用壽命。而且,直接接水管,鍋爐的蒸汽,壓力都會好些,gs3也是一樣,至於原理就不明白了。
愛惠普,是淨水器,沒有去除水堿的功能。所以,一般需要在前端加裝軟水機(去水堿)。
ro機,是純水機,or膜是反滲透膜可以過濾一切雜質,儲水桶,本身自帶壓力,壓力是桶里的氣囊,雖然壓力不大,但是對家用小鍋爐足夠了。只需要在出水管接一個三通,接一根水管到咖啡機就可以了。(純水機是2分水管,咖啡機是3分水管,中間需要一個轉換接頭。)
用or機,還可以做家庭飲用水,價格也便宜,比愛惠浦便宜,一舉多得,安裝,走線方便,因為水管很細。
唯一的缺點是,廢稅率高,一般是1:3.
不嫌麻煩,就把廢水管,接到水桶里,用來擦地,澆花,沖馬桶,一家三口正合適。

另外,ro機,原理非常簡單,不需要什麼“品牌”,自己可以DIY。5個濾芯(兩個pp棉,一個碳纖維,一個活性炭,一個ro膜),幾個鏈接頭,一個增壓泵,一個儲水桶。就這點東西。濾芯需要更換,濾芯最重要,最貴的是ro膜,壽命長質量好的是美國3m。活性炭,碳纖維,為了改善口感,去除異味,就是碳,用便宜的沒關係。
pp棉,好的就使用時間時間長些,便宜的使用時間短些。
為了防止奸商,選擇ro機,一定要選擇通用濾芯的。奸商的濾芯都是不通用的,這也就是奸商濾芯貴的原因——一旦買了,你就沒有選擇的餘地,奸商是唯一的渠道,還要交人工費。
過濾膜,自己更換非常簡單,一個通用扳手既可以。
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樓主這樣一整套下來應該也噴了不少銀子吧
expobar換上那木質套件,質感真的加分
羨慕....

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回復 16# pinchuan

我是找網拍上面白牌的, 就很好用了. 裡面的濾芯都可以自己選美國大廠牌.

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以前我也有想過換Expobar後要裝RO,
看其他網站的推薦,好像都是用白牌(沒牌)通用款式的。

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回復 15# usimichael

謝謝分享經驗。
RO品牌也很多,當初也是找得霧煞煞。請問您是用那個牌子?有沒有建議?謝謝!

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純粹經驗分享, 我一開始也是用愛惠普H系列, 但這只能抑制水垢, 並不是去除水垢,
有一次咖啡機故障送回去維修, 老闆告訴我, 我的鍋爐累積了一層水垢,  加熱棒上面也是, 才驚覺H104去水垢是不夠的. 老闆也強烈建議換成RO.

像這種單根愛惠浦搭配前面兩道的方式, 以台灣的水質(北中南又有很大差異) 來講, 如果你所在地區水質本來硬度就不低, 其實很難保證第三道能撐到一年, 而且效能也是隨著時間下降.

以一台好幾萬的咖啡機來說, 一套RO幾千塊其實是不貴的投資, 而且勤換前面幾道, RO可以活好幾年.

參考一下!

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恭喜入手,波霸用了快兩年了,有點想跳拉霸坑

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RO好處是可以偵測是否失效,其他濾心則否

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回復 11# pinchuan

謝謝樓主大大

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