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回復 1# skyroach
我的看法是,迷你型機器,及薄鍋系統的烘豆機,預熱影響比較小,主要是鍋爐相對比較小。
而大型烘豆機,鍋爐比較大,如果沒預熱,在烘的時候熱源會備鍋爐吸走,造成烘焙火力過大,烘焙失當。

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