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哇…這次的更新文有更詳細的解說了…
看起來好像不會很難…
看來有興趣的人有福了…
感謝欽大的分享…

...
fzr280 發表於 2015-12-2 19:29

轉速從900轉變慢一半以上450轉 對於風味一定有差 但這個差異是否值得花錢去獲得 真的沒一定的標準 所以族友可以考慮考慮!!變好不好 因人因豆而異 個人覺得均勻度才是王道 低轉速可以造成均勻度更均勻 講白話點就是刀盤不因轉速過快而振動間接造成均勻度下滑 所以這就是為什麼一支同豆子在低轉速時會比高轉速時的萃取流速更慢.....當然味道會好些!!另一說是低轉速刀盤磨豆發熱降低不會燙傷咖啡粉
但要注意 並不是每一台都加變頻器轉速調最低就好 也要看此機器馬達的扭力夠不夠低轉速使用!!

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超想改robur,可是在台南,怕買了還是不會改

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回復 21# 霹靂欽


    請問450 220V單相實策轉速是900RPM嗎

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回復  霹靂欽


    請問450 220V單相實策轉速是900RPM嗎
fish915102 發表於 2015-12-2 22:18

影片上是872轉 當然只是參考 也許測試不夠精準!!

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再補充一點
老闆說 要改轉速有兩種 一種是裝調速器 一種是裝變頻器
裝調速器的磨豆機 並不是每台都可以 要180W以下的馬達!!
裝變頻器的磨豆機 要三相電的馬達才行 但如果不是要裝 就要先加個電流轉換器(超貴的)先把單相變三相輸出
之後才能接變頻器!!

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所謂調速器應該是市售的調光器,調光器為TRIAC控制交流電導通角.原本拿來調傳統燈泡亮度的.檯燈上常常見到.調光器,適用於電阻性負載,所以單相或三相感應馬達皆不適用.而且TRIAC有電流上的限制.在大負載上可能會發燙或損壞.

三相馬達較能夠做變頻器調速的改裝.因為馬達特性,單相還是別改,因為馬達力距不均扭力損失,越改越糟.
抖動跟異音會持續產生.
最後建議,不是馬達都能改轉速,先了解各式馬達的特性再對症下藥.簡單來說,就是請專業的來做,否則一知半解出了問題也不知所以然.電機的東西還有一定的安全風險,不得不慎.

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timliu大 說的對 除了給專業的去評估是否可改外 最重要的是 改機不是絕對的 有好的豆子才是更重要的

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回復 17# 霹靂欽


   請問欽大從馬達出來的線是不是只有6條+1條接地線?

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本帖最後由 alononline 於 2015-12-3 14:18 編輯

回復 28# fish915102
如果我沒記錯, 馬達出來只有三條線. 就UVW.
還有, 機器拆開後, 只看到一顆簡易定時器, 一顆燈, 兩個白色電容, 一顆大馬達. 而馬達的散熱, 還是借馬達軸的另一端加上葉片.
綜合以上的東西, 加上一刀盤. 外殼. 就是一台磨豆機了.
這樣的零件組合, 一台要價5W多, 可是一台65吋的電視卻不到3W就有機會買到.
論生產制程, 論精密程度. 電視都不輸磨豆機阿.
大眾跟小眾市場, 真的就差這麼多. 唉. ..

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回復  霹靂欽


   請問欽大從馬達出來的線是不是只有6條+1條接地線?
fish915102 發表於 2015-12-3 13:15

原始線路 我也忘了 當時沒照到!!記得把接電容的電線剪掉相接 剩下的就如圖二那樣接法!!

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本帖最後由 alononline 於 2015-12-3 16:05 編輯

找到圖了, 應該是6條.
https://goo.gl/photos/AgUB2eB8D9YbQmBP6

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回復  霹靂欽


   請問欽大從馬達出來的線是不是只有6條+1條接地線?
fish915102 發表於 2015-12-3 13:15

你指的應該是原本連接在電源線的線路 改機要把電源線(3條)剪斷 之後整條電源線再接到變壓器的220v輸入 你還要再買一小段三相電線 一頭接在變壓器的UVW上 一頭就是接在剛電源線剪斷的地方(剪斷後已變6條)如圖2 圖3
剩下的就只有電容器的2黑2白 用不到不用管它!!(我已努力回想中.....)

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今天再請老闆做轉速的測試以及詢問加變頻相關問題!!老闆用測速器測量未加變頻器單相電轉速和三相電轉速 請 ...
霹靂欽 發表於 2015-12-2 17:57



    謝謝欽大的詳細解說
看影片,單向改三向如不調頻狀態下轉速似乎是差不多的
不知道兩者一樣轉速,風味呈現是否有差異?
據我的觀念,改三向因為力舉比較平衡,因此震動減少,磨出來粉應該會比較均勻(如有誤請指正)
謝謝

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謝謝欽大的詳細解說
看影片,單向改三向如不調頻狀態下轉速似乎是差不多的
不知道兩者一樣轉速,風 ...
bensosos 發表於 2015-12-4 09:41

是沒錯!!原理上是這樣 但我沒有去比較原廠單相和三相的風味差 因為是拿去給老闆改 不好意思耽誤人家時間 再者那裏也沒沖煮器材 而且你都改可調變頻了 不會再想原廠設定了
個人覺得原廠單相和三相的轉速是一樣的 風味差不會很明顯 應該是喝不太出來!!

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回復 31# alononline


   我有看到你製作的定量影片,很特別~
   影片中那台220V 50HZ 的磨豆機是450還是Super Caimano?

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回復 29# alononline


    Anfim以前是沒那麼貴的
     這幾年價格往上調了好幾次

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继续围观学习。。。。。。
心在天堂,人就在天堂

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回復 36# fish915102
是SP450

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mazzer robur也是三相電 也可以改喔!!提供給大家!!

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