fish915102

回復 19# Forwish
不要太放在心上啦～
消費者跟賣方當下的立場想法不同很正常
明年好好喝就好了
如果明年我還有收到邀請卡多的再拿出來分享

fish915102

回復 17# swk0624


    椎刀變頻磨豆機蠻特別的
聽說目前是用Mazzer 83mm刀盤
解說者說最大可裝100mm
我問說市面上有100mm椎刀刀盤嗎？
他說你可以自己去車啊（太幽默的說法）


到是很好起如果各位咖友有一筆18～22萬預算
大家會買磨豆機還是GS3?

Forwish

回復 21# fish915102

感謝您！
我不會放在心上，
只是不想讓人誤會。

Forwish

回復 22# fish915102

應該要看目前的配備吧。

以我的狀況，GEE+901N，
應該買磨豆機會有明顯的提升？
所以我的選擇會是先買磨豆機，
再看有沒有預算連咖啡機一起。

wei-saxo

回復  swk0624


    椎刀變頻磨豆機蠻特別的
聽說目前是用Mazzer 83mm刀盤
解說者說最大可裝100mm
我問說 ...
fish915102 發表於 2015-11-17 15:41

gs3 strada mp

panest

變頻450改裝費用沒記錯應該是37k
看了sukenji前輩在M01的文章, 只知道需要一顆變頻器之類的
上網查一查含一些哩哩摳摳大概抓7k吧
然後要拜託有電機背景的前同事安裝配線, 這個就麻煩了, 雖然不用錢, 但欠人家人情等於無價
況且要朋友浪費他的休假時間, 以後有任何問題還是得再打電話亂人家 XD
再來就是還要認識的木工跟做壓克力的幫忙做一個木盒子
以自己做最貴的方向來做的話, 大概又會把倉庫的台灣檜木搬出門了
最後預估至少要花掉好幾天的假期, 這就更麻煩了, 忙了一整年重機都放到沒電還得陪小孩玩
想一想還是買現成的吧, 對我來說這37k可以省掉很多麻煩, 至少有任何問題一通電話就搞定了 哈
最後真的推薦有能力自己改裝450的朋友一定要試試, 我開始期待EK43 barista會有怎樣的表現了

alononline

回復 26# panest


我有改機, 改機後, 馬達轉速不同, 造成粉粒的粒徑或細粉量不同, 間接造成流速不同.
在M01經魚大指點, ESP 最後還是要喝的, 所以討論改機的好壞, 應該是
在同樣粉量、不同轉速, 調整刻度使其流速相同的狀況下, 去評論兩柸的差異.

fish915102

回復 27# alononline


    馬達轉速不同, 造成粉粒的粒徑或細粉量不同, 間接造成流速不同.
在同樣粉量、不同轉速, 調整刻度使其流速相同的狀況下, 去評論兩柸的差異.

你解答了我的疑惑~
在試喝的時候都是直接調轉速沒有調粉的刻度
有可能不同轉速造成粉粒大小不同喝起來就不同
所以可能喝起來的不同是因為粒徑或細粉量不同
要同一款變頻機放兩台設定不同轉速然後調整刻度使其流速相同的狀況下, 去評論兩柸的差異
這樣才知道變頻機到底有沒有用!? (我個人是這樣猜想)

不過一台就很貴了,應該沒有人會買兩台吧 ~~

alononline

回復 28# fish915102


  不用買兩台阿, 同一台機器, 在不同轉速下去調整刻度就可以了.
要不然使用兩台不同的機器, 還多了刀盤細微的差異, 那變數就太多了, 比起來就沒完沒了...

panest

不用買兩台阿, 同一台機器, 在不同轉速下去調整刻度就可以了.
要不然使用兩台不同 ...
alononline 發表於 2015-11-18 17:04

在網路上當然是要推薦網友買EK43變頻跟自己改450變頻來比才對......誤
小弟很佩服您可以自己改裝 太厲害了
有時我會故意用最低轉速跟最高轉泡給我爸媽喝, 偶爾會問我這兩杯是不同豆子嗎？
我回他們可能是填壓一次有成功, 一次壓歪了吧 哈哈