- 帖子
- 104
- 主題
- 13
- 積分
- 525
- 註冊時間
- 2015-8-24
|
kapok1.0的部份是目前我自己在使用的,
比起國外看的喜歡的半熱風機器至少便宜一半,
但比起國內的半熱風機也是貴一倍以上,
優點?
熱傳導效能好,事半功倍,瓦斯與電用的不會比其他國產機多,
風門採線性風門,再也不會傻傻被阻風式風門騙,
抽風量也是夠大的,誰說一定要開風門才能抽銀皮??
光是這兩點猛打其他國產機...
連唯一我詬病的銀皮桶太小,一年前我一直跟林老闆說銀皮桶太小了....他都改成長筒型了!!
寫一個玩家一定覺得的缺點中的缺點,"不能調轉速",
500克和1.0的我都用過,我也使用過楊家的機器,
kapok的轉速其實不算慢,大約介於60~70轉,
對於我自己的烘焙方式來說,我認為轉過快或過慢對我都是用不到的,
使用楊家500克的時侯,我甚至會把轉速拉到75以上,
我想多拋高豆子讓風吹多一點...但這時候小機器會整台搖個不停...
還有就是楊家的機子很容易爆鍋溫度爆衝...每一鍋的間斷時間我會拉再長一點點
Kapok卻蠻穩定的!!
以上還有任何問題,歡迎詢問@__@
但要是今天是各種比賽遇到各種機子...終究還是人去適應機器的!!
但作為玩家以及穩定販售的角度看待,誰不想要穩定輸出火力的機械!! |
|