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土耳其toper烘豆機;跟凱博客kapok比較…?

這次咖啡展有toper烘豆機…值得購買嗎?
還是臺灣的凱博客1.0較值得?
有前輩有經驗.可分享兩種的優點嗎?

我也想知道,kapok跟其他家的比較

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kapok不便宜呢!對我而言算是高價機種……

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toper之前比賽用過電熱式1KG的,就像小跑車一樣,
鍋爐厚,有一定的保溫性,風門跟楊家的概念一樣我不喜歡,
硬要說缺點的話,就是抽風馬達只做了一顆,當你要排煙抽鍋爐的時候,
冷卻盤就沒抽風,冷卻盤在抽風,你就不能進行下一鍋烘焙,
電壓的使用來說,也是比較高功率的!!

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kapok1.0的部份是目前我自己在使用的,

比起國外看的喜歡的半熱風機器至少便宜一半,
但比起國內的半熱風機也是貴一倍以上,

優點?
熱傳導效能好,事半功倍,瓦斯與電用的不會比其他國產機多,
風門採線性風門,再也不會傻傻被阻風式風門騙,
抽風量也是夠大的,誰說一定要開風門才能抽銀皮??
光是這兩點猛打其他國產機...

連唯一我詬病的銀皮桶太小,一年前我一直跟林老闆說銀皮桶太小了....他都改成長筒型了!!

寫一個玩家一定覺得的缺點中的缺點,"不能調轉速",
500克和1.0的我都用過,我也使用過楊家的機器,
kapok的轉速其實不算慢,大約介於60~70轉,
對於我自己的烘焙方式來說,我認為轉過快或過慢對我都是用不到的,
使用楊家500克的時侯,我甚至會把轉速拉到75以上,
我想多拋高豆子讓風吹多一點...但這時候小機器會整台搖個不停...
還有就是楊家的機子很容易爆鍋溫度爆衝...每一鍋的間斷時間我會拉再長一點點
Kapok卻蠻穩定的!!

以上還有任何問題,歡迎詢問@__@

但要是今天是各種比賽遇到各種機子...終究還是人去適應機器的!!
但作為玩家以及穩定販售的角度看待,誰不想要穩定輸出火力的機械!!

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比賽選手的心得分享
版內藏了好多高手
受教了

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kapok1.0的部份是目前我自己在使用的,

比起國外看的喜歡的半熱風機器至少便宜一半,
但比起國內的半熱風機 ...
IsisLee 發表於 2015-11-18 13:02



    果然是高手輩出

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kapok1.0的部份是目前我自己在使用的,

比起國外看的喜歡的半熱風機器至少便宜一半,
但比起國內的半熱風機 ...
IsisLee 發表於 2015-11-18 13:02

IsisLee大,真是太讚了,感謝分享呢!

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