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玻利維亞 柯狄勒拉 同一支豆子可以差很大
上個月與同事買了O舍去年的巴拿馬藝妓半磅2000的,後來店家附送兩包試喝豆,說到其中一包就是"玻利維亞 柯狄勒拉",
烘培度淺中吧比杯測深一些,第一次喝這支豆子覺得是物超所值的感受,酸中帶柔沒有太多的雜味順口的俏到好處
喝下喉嚨時帶著一抹淺淺的酸,沒有橘子那麼酸,當下覺得要買個半磅來喝喝,於是隔幾日就下訂了,很期待開箱後
馬上招集同事來品嘗,但令人感到意外的事情發生了,同一間咖啡店、同一支豆子、同一個烘培度,品嚐過後大家
都有著不同的答案,這真的是上次喝的那支豆子嗎?怎麼差很大,這真的是難以形容的尷尬,口感整個不一樣的酸變得強很多,
入吼的滑順與乾淨度,不見了溫冷時還帶點微微的羞澀,試喝包竟然可以好喝那麼多,這是商業手法嗎試喝包到底差在哪邊呢,
難不成試喝包店家出貨前都先品嚐過而我手上的這包烘完就趕著出貨了嗎?還有一個想法是這兩包難不成是不同人烘出來的? |
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