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[求助] 請問我的kalita nice cut的刀盤是不是生鏽了?

前段時間有大概一周沒有磨豆子了,濕氣也重,拆開看發現刀盤變成了這樣,請問各位前輩,這是生銹嗎?還是咖啡渣的汙漬?
如圖

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也太慘了吧!
壞了50收

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我也是用kalita 沒有像你這樣狀況 為了健康 還是處理一下吧!!

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我也是用kalita 沒有像你這樣狀況 為了健康 還是處理一下吧!!

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回復 3# 霹靂欽


    請問怎麼處理?哪里能換新的刀盤?

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回復 2# 剎剎


    不會吧……

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有綠色(是銅綠嗎?)

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發霉喔…

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一 直接丟清潔錠看看有沒有效果
二 把刀盤拆下 再用刷子加清潔粉 用力刷
三 把刀盤拆下 拿去給人拋光打磨
提供參考囉!!

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拆下來…找支銅刷…
先清潔…
就知道…
.................
(應該還是可以用的啦…)

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這點銹應該牙刷就搞的定了
拆下來用稀檸檬酸刷洗,講究點就用稀糖水泡兩天(真的)也可以
鐵銹洗掉儘快用吹風機吹乾
在磨個幾十克豆子,重新上'咖啡油'
就好了

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回復 7# kit


    沒有,是黑色的。

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回復 9# 霹靂欽


    這樣刷可以嗎?我試過用牙簽,沒效果

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回復 10# aqioo


    用還是可以的,也沒有什麼怪味道。銅刷不會刷壞刀盤嗎?

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回復 11# Yiyans


    謝謝!另外我想了解,刀盤為什麽會生銹呢?我剛入手才幾個月

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請問你在清潔刀盤時有無用酒精或其它東西擦刀盤
刀盤一般都是碳鋼製作, 會生鏽很正常. 正常操作下, 表面有油脂可以降少生鏽發生
如果清除表面油脂很容易生鏽.

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鐵鏽會引起腸胃不適, 所以還是儘力擦乾淨, 努力磨豆子

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回復 16# toraman


  清理刀盤我都是用紙擦,沒有用水或者酒精,有用牙簽清理

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回復 14# bendan56


    我認為銅刷是ok的…因為銅刷比較軟…相對於鋼刷…

   磨盤應該沒有那麼…不耐用的啦…

    我每天都清一次…刷好幾次…

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回復 19# aqioo


    謝謝啦~我找銅刷試試看

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