mackevin

推一下神燈

是一隻真的很好用的宮廷壺

優點：水柱好控制，很柔

缺點：需用到大水柱時，得傷腦筋一下

ps ...
palmeira 發表於 2014-9-14 01:46

這招式叫做～松屋式手沖！
是幾十年前松屋咖啡的老闆松下先生創造出來的！
壺嘴離濾杯大約三十公分高度，
這種方式水柱不好控制，
這是大師才有辦法施展的真功夫！
好不好喝、理論就讓大家去思考囉～

mackevin

這招我有看過台中有間咖啡店的老闆表演過...
很厲害...因為他的壺離濾杯超過1公尺...但是他還能完整的沖 ...
sukenji 發表於 2014-9-14 18:23

每個人有每個人的招！
但是不管如何耍花招，
不外乎都是要沖出一杯好喝的咖啡！
不然也只是變成街頭藝人罷了！

mackevin

我個人有3支手沖壺...
KALITA鶴嘴壺...大月兔印...yukiwa m5...
個人偏愛KALITA鶴嘴壺和大月兔印...因為水 ...
sukenji 發表於 2014-9-14 18:27

讚喔！！
我最近也在看M5這支～
本來想說M3比較可愛！
但是似乎太小隻不實用！
看來應該來隻M5了～

mackevin

M3容量太小...個人覺得不實用...
M7是1L的...但是YUKIWA的壺本體很重手...我覺得不好拿...
所以我後來買M ...
sukenji 發表於 2014-9-14 22:04

不過M5翻嘴的就是要貴一些～

mackevin

你一定不是凱文大...
凱文大是不會說出貴這個字的...
哈哈哈...
開個玩笑...
現在日幣貶這麼多. ...
sukenji 發表於 2014-9-14 22:43

五張的話的確不便宜～
不過我問到也差不多這個價了～

mackevin

最近我也想買一隻手沖壺試試，也實際比較過 Kalita 700ml 不銹鋼 與 M5 窄口，

個人覺得 M5 質感好，也 ...
SAG 發表於 2014-9-24 23:09

我記得三重那裡有一家在賣，
不到五張小朋友～
網址要再找一下！