Yiyans

報告silentdv大，
多放了幾天，今天把剩下的25克豆子做了一杯卡布，一杯手沖
明亮甜香
中間有閃過一抹花香，不過我說不出名字
再來是糖蜜
末段還有些野薑花的感覺

卡布還真如您所說，有木瓜牛奶的fu,也有點像香瓜牛奶

我最近烘的豆子，甜味都出不來，想請教您
針對甜這一味
您有特別在悶蒸後一爆前中小火拖一下嗎？
謝謝