摩卡壺煮法請前輩指導 - 咖啡沖煮討論 - My咖啡同學會 MyCafé Club

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kit發表於 2015-9-3 12:55 | 顯示全部帖子

本帖最後由 kit 於 2015-9-3 12:58 編輯

請問有用摩卡壺的前輩們要怎麼煮才會有好喝的咖啡？
小嘉發表於 2014-6-9 15:40

請使用摩卡壺專用豆或粉.

煮出來會有燒焦味.跟豆子烘焙有很大關係.

如果純飲.不建議使用有加壓閥的(因為這些專用粉/豆的烘焙是根據經典款而調配的)

以上訊息是網路得知的.實際使用後心得確實是如此~

目前喝過摩卡壺專用粉/豆:ILLY.BIALETTI.Kimbo