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silentdv發表於 2014-4-28 16:35 | 只看該作者

（交流）濾紙手沖分享～

本帖最後由 silentdv 於 2014-4-28 16:37 編輯

https://www.youtube.com/watch?v=ae5AAHB8u0s&list=UUtPaSos1OW7hStQ4aCnaVrw
不斷水注法
豆子：曼巴深焙（二爆中段）
工具：卡麗塔pot900 v60濾杯 小富士刻度4

看悶蒸膨脹很療癒
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mackevin發表於 2014-4-28 16:40 | 只看該作者
不斷水注法
豆子：曼巴深焙（二爆中段）
工具：卡麗塔pot900 v60濾杯 小富士刻度4

看悶蒸膨脹很療癒 ...
silentdv 發表於 2014-4-28 16:35


不斷水我有興趣～～
可惜影片看不到～
二爆不會太深了嗎？
佛在世時我沈淪，
佛滅度後我出生，
懺悔今生多業障：
今日才見如來身。
.................................
心迷就會苦，心悟就自在！

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silentdv發表於 2014-4-28 16:48 | 只看該作者
不斷水就給他HOLD住啦

請給人家喝的～
我自己比較喜歡中或淺的焙度
入口變化多端

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mackevin發表於 2014-4-28 17:22 | 只看該作者
不斷水就給他HOLD住啦

請給人家喝的～
我自己比較喜歡中或淺的焙度
入口變化多端 ...
silentdv 發表於 2014-4-28 16:48


水喔～～
果然是手沖達人！！
那豆子吸水的狀態真是太讚了！！
佛在世時我沈淪，
佛滅度後我出生，
懺悔今生多業障：
今日才見如來身。
.................................
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DennyCho發表於 2014-4-29 01:04 | 只看該作者
可以請教一下  水粉比大概多少嗎?
感激

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silentdv發表於 2014-4-29 10:04 | 只看該作者
我習慣是用20g沖360
1：1.8
倒到杯具裡正好3杯

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Chance發表於 2014-12-2 22:06 | 只看該作者
我習慣是用20g沖360
1：1.8
倒到杯具裡正好3杯
silentdv 發表於 2014-4-29 10:04


我都大約1：12耶！大大淺焙的也是20g沖360c.c嗎？

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cafesoso發表於 2014-12-3 11:35 | 只看該作者
非常棒的影片！
感謝分享
3Q3Q3Q...

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tengchang發表於 2014-12-3 17:14 | 只看該作者
好棒棒的教學片
~~~~~~~

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SAG發表於 2014-12-3 17:51 | 只看該作者
技巧跟豆子都很棒，  

配樂也很耐聽     

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schumi1023發表於 2015-3-24 00:44 | 只看該作者
很棒的教學，收下了

一直都用胡亂加水法，亂沖一通

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graham1發表於 2015-3-24 01:23 | 只看該作者
豆子真新鮮
技巧也是行雲流水般熟練
感謝分享

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a0987236598發表於 2015-5-13 18:41 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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signlan發表於 2015-5-14 11:36 | 只看該作者
讚，謝謝分享~
看著看著，好想買POT900，可是~好貴啊~~~~

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silentdv發表於 2015-5-22 13:29 | 只看該作者

最近入手的玩具
這隻wave也好用誒
要滴要小水柱都有
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    • kit: 一樣裝備喔^^威望 + 2

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霹靂欽發表於 2015-5-22 16:34 | 只看該作者
最近入手的玩具
這隻wave也好用誒
要滴要小水柱都有
silentdv 發表於 2015-5-22 13:29

分享一下kalita 155不同之處或特色??另外這個濾杯的注水法有什麼絕招?謝謝

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silentdv發表於 2015-5-22 21:45 | 只看該作者

這次去日本合羽橋道具街玩玩
也union買了這麼逼機顏色的KONO套組
價格上還是比台灣便宜得多
很建議各位去買
一隻pot 900 2700多就有了

個人淺見是蛋糕杯很容易就可以提高萃取率
梯形的杯身悶蒸後在粉體提供了許多通道讓水流過去
寬底也流的很暢快
浪型濾紙本身就幫你把牆做好了
也不用擔心技術不佳
等於把技術缺失修正不少
以上是自以為啦
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plays發表於 2015-5-22 22:34 | 只看該作者
很棒的手沖影片分享~不推不行....
前輩再多來幾隻教學影片吧@@

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霹靂欽發表於 2015-5-22 23:51 | 只看該作者
這次去日本合羽橋道具街玩玩
也union買了這麼逼機顏色的KONO套組
價格上還是比台灣便宜得多
很建議各位去 ...
silentdv 發表於 2015-5-22 21:45

水啦!!聽說日幣已到17年來的新低.....去日本大採購一下!!

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plays發表於 2015-5-23 20:02 | 只看該作者
老大你要直接殺去敗家嗎?

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