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[求助] GEE+901N 卡関

上星期才買的GEE+901N
剛開始用時901N還沒歸0過直接用2.5~2.7可以泡好一杯還可以的咖啡
昨天自已重新調整901N後(粗到細,有聲音後往回調0.5mm為刻度1)
調整到2.5~2.7後一直泡不出來咖啡,出水超少不到10cc,有時粉餅還會
黏在蓮蓬頭上(我用20g的豆子)
這是磨太細?還是粉太少造成的
我的gee設定是
預浸0cc
預時0s
萃取25s

回復 1# kakashi1020


    在放鬆一點到3.0看看..填壓時輕一點

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上星期才買的GEE+901N
剛開始用時901N還沒歸0過直接用2.5~2.7可以泡好一杯還可以的咖啡
昨天自已重新調整90 ...
kakashi1020 發表於 2014-3-18 20:59


最主要是粉太細,
再來就是粉太細又太少了些~
佛在世時我沈淪,
佛滅度後我出生,
懺悔今生多業障:
今日才見如來身。
.................................
心迷就會苦,心悟就自在!

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填壓力道不用太強 ,目前用901 2.2輕壓 效果還不錯 但機器以經不是gee

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恩恩
今早在試一次到2.9
輕壓後有比較正常了
大約60cc±10cc了
CREMA有點少
在用緊一點試試

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現在出來的咖啡有比較好了
不過每次粉餅還是太溼
要如何改善

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更新今日早上的咖啡
開始會煮了
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更新今日早上的咖啡
開始會煮了
kakashi1020 發表於 2014-3-21 12:34

雙杯的的60CC是要包含cream後
那我這樣應該還是太多囉~~~
是不是粉要在細一點或重一點填壓

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我粉餅也是濕的但我沒有很在意
重點我自己覺得好喝就好

我基本上都是16~17g泡45ml包含crema
時間有點快約20s
想延長點但豆子剩一兩杯就不太想改變粗細了哈哈
等網球大的豆子到時再做調整
當然這不是準則,僅供參考

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所以建議在買賣處有認識的人
心善自然美

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回復 1# kakashi1020

我現在也卡關.....
預浸0
預時0
萃取29S
用差不多15g的粉
擠不出10cc
手動磨豆應該不太可能磨太細
那原因可能是出在填壓力道.....

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更新今日早上的咖啡
開始會煮了
kakashi1020 發表於 2014-3-21 12:34


你這兩杯是一次就用雙流萃取的嗎?
佛在世時我沈淪,
佛滅度後我出生,
懺悔今生多業障:
今日才見如來身。
.................................
心迷就會苦,心悟就自在!

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你這兩杯是一次就用雙流萃取的嗎?
mackevin 發表於 2014-5-31 23:35

是呀~~~

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是呀~~~
kakashi1020 發表於 2014-6-1 15:23


這也太誇張了吧?
幾克的粉呀?
一次雙流萃取兩杯各60cc,
那就是說你填了18~20克的粉,
取了120ml的咖啡噎!!

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