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Sproline Vortex/Knife Steam Tip

請問各位先進
有使用過Sproline Vortex 或 Sproline Knife tip嗎?
謝謝
http://www.espressoparts.com/EP_TX_VORTEX
http://www.espressoparts.com/EP_TX_FOAMKNIFE1

這個tip 是 10mm female
Tip will fit Commercial La Marzocco and Slayer Espresso machines. It will also fit directly onto the stock Nouva Simonelli 'Oscar' model steam wand.(參見說明)
國外有同好裝在 LM GS/3,  Bezzerra Strega,  Alex Duetto II
Duetto 需要8mm/10mm轉接頭

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360ml拉花杯用 Knife 1
600ml以上適合用 Vortex  

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    MOTTA據說不是很好打   形狀的問題  
    後來我買了個圓形的= = 結果也沒有很 ...

MOTTA 500ml 可以用Knife one 也可以用Vortex
牛奶加到杯身開始縮小處,最多到大嘴下緣高度
Knife one 要傾斜一些,靠外面一些(1/3 ~1/4)
Vortex 傾斜角度小一些,靠中間一些
Vortex 出氣量大,幾秒就完成,Knife one 比較可以慢慢修正
初接觸使用360ml拉花杯+Knife one, 600ml拉花杯+Vortex 較容易上手
心法形成後當然就隨心所欲

祝各位同學神功蓋世!千秋萬世!

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本帖最後由 cafesoso 於 2014-5-21 16:18 編輯

回復 131# 霹靂欽
欽大您好
個人是覺得Knife one 比較容易,或許是因為可以容許慢慢修正
要一次做2杯卡布/拿鐵時,如覺500ml不夠要用600ml拉花杯其實也可以用Knife one,但Vortex較好用
如果平時都只煮一杯份,Knife one 比較合用,節省牛奶

另外機器蒸氣能力也是需要注意的一點

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我原廠附了兩個頭,
都是四孔的,孔徑是1.8跟2.0,
結果都太強了~
所以想換三孔或是單刀的,
減少一次出 ...
mackevin 發表於 2014-5-21 19:21

不嫌棄的話,學長可以試看看我的土方法
先用牙籤塞住1~2孔
等練一陣子,感覺舒暢後再逐一打開穴道

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Cooperlin 同學好
如果有需要用到,Rattleware Bell 拉花杯可以入手
此造型對翻滾融合有助益
http://www.espressoparts.com/RW_27502

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不客氣!
Tamper 與粉杯,我是向別家購買
有預算就建議 IMS、VST

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MOTTA 500ml 可以用Knife one 也可以用Vortex
牛奶加到杯身開始縮小處,最多到大嘴下緣高度
Knife one 要 ...
cafesoso 發表於 2014-5-21 15:13

朋友提到有關氣泡太粗之現象
按個人使用經驗, Vortex 比較會遇到,一開始出氣量小一些(打發),融合時再轉大,還有打發時間短一些
也可將拉花杯先放冰箱,爭取更多融合時間
另因不同機器蒸氣能力不同,角度需要適當改變

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