霹靂欽

這是大陸的討論區~看起來應該挺"靠譜"的~大陸人也怕買到假貨啊...哈哈
這裡也可以看看~ ...
ce212men 發表於 2013-5-9 22:26

有店面的話~直接殺到大陸買~~向大陸的網站買~要小心被騙ㄚ

霹靂欽

應該不是山寨版，可能是 expobar 直接在大陸生產的

不知道品質可不可靠，這價錢實在 ...
台灣 ...
SAG 發表於 2013-5-9 20:26

但是宏大這樣說.....真的要小心假貨喔

霹靂欽

http://expobaraustralia.com.au/i ... enu/2/product_id/82
原廠網站只有出振動???

霹靂欽

http://tw.myblog.yahoo.com/bryan-brewer/article?mid=3574
這個看看吧

ce212men

應該不是假貨...如果有錢和品牌情節當然大可不必找便宜的...
就像NIKON的24-70 F2.8要五萬~SIGMA的24-70只要一半的價錢...
就由口袋深度來選擇囉...

ce212men

在01有人買囉...http://www.mobile01.com/topicdet ... p;t=3342285&p=4
期待他的分享...

ccw

有人分享Faema E61 JUBILE A1 的經驗嗎

Allen

最近看上了bezzera mitica
(借圖)http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=3477414
不過看像沒什麼人討論，也找不太到資料
不曉得有人注意到這台機器嗎?
會選是因為他是110V的+有水箱 (家中老舊公寓，怕水壓不足，且沒裝濾水器)

霹靂欽

最近看上了bezzera mitica
(借圖)
不過看像沒什麼人討論，也找不太到資料
不曉得有人注意到這台機器嗎?
會 ...
Allen 發表於 2013-9-15 02:10

8萬6耶.....不便宜喔
說說您選這台的原因或介紹一下這台的特色!!

Allen

欽大

其實很單純啦~
就通常上熱交換系統鍋爐+迴轉式幫浦的機器，有水箱的好像也不多?
因為家裡是舊公寓，位置上沒辦法拉水線到咖啡機
還要加裝過濾器
所以只能找有水箱版本的，選擇更少了

不過說真的不曉得這台的E61沖煮拉桿組是不是真正的E61?
也找不太到資料?

其實可調式直接調整沖煮壓力，這個功能也滿有趣的，誰會天天調整沖煮壓力啊?
我覺得設計這個的原因應該是出廠預設在15bar，讓你自己可以調整成9bar而已
畢竟22kg寄來寄去很嚇人+擔心

不過今天早上用了GEE煮了一杯Espresso，3杯拿鐵，還是覺得真的要升級嗎?
除了GEE的蒸氣，我真的放棄它了 :'(

咖啡豆新鮮才是王道 :P

霹靂欽

欽大

其實很單純啦~
就通常上熱交換系統鍋爐+迴轉式幫浦的機器，有水箱的好像也不多?
因為家裡是舊公寓， ...
Allen 發表於 2013-9-15 13:02

有新鮮的豆子是一定要的.....有好的烘焙師烘出的好豆才是王道!!
另外磨豆機也是重點而咖啡機卻是最後...
我個人偏好雙鍋爐的穩定  不愛熱交換系統

Allen

磨豆機目前已是900N，覺得搭GEE夠用
雙鍋爐大概只有Expobar可選，但是他雙鍋爐是220V的
以前爬文，似乎Expobar原廠也建議110V款沖煮跟蒸氣鍋爐分開使用…
還是他用震動幫浦我也忘了:P

霹靂欽

磨豆機目前已是900N，覺得搭GEE夠用
雙鍋爐大概只有Expobar可選，但是他雙鍋爐是220V的
以前爬文，似乎Expo ...
Allen 發表於 2013-9-15 16:42

快下手Expobar

傑森

欽大

其實很單純啦~
就通常上熱交換系統鍋爐+迴轉式幫浦的機器，有水箱的好像也不多?
因為家裡是舊公寓， ...
Allen 發表於 2013-9-15 13:02

其實GEE的蒸氣
一樣可以打出漂亮的奶泡
更可以拉花
在家用機來說
已經很不錯了歐
多練習
其實會發現GEE的好

eason119

流口水ing

霹靂欽

剛入門~獻醜了
gsxr1000_nt21 發表於 2013-10-7 00:09

R58~入手價多少?使用心得分享一下

tom

雙鍋爐與熱交換系統差別在哪?
不是都可以可同時沖煮咖啡及使用蒸氣

win64651

附上多鍋爐 及單鍋爐(子母鍋)的照片
多鍋爐 蒸氣熱水、咖啡 完全獨立
例EXPOBAR OFFICE


多鍋爐，可以看到照片就是兩顆鍋爐以上，也可以說加熱棒有兩個以上(加熱棒數量不含舊式保溫加熱沖煮頭，這邊先撇開不談這個)，
蒸氣與熱水是獨立作業的，且咖啡鍋爐較大，溫度較為穩定，通常會做到多鍋爐系統的等級，
多會在咖啡鍋爐裝上PID溫控來達到穩定的溫度控制，


單鍋爐(子母鍋)
例elektra 7L 1gr






單鍋爐(子母鍋)可以看到大鍋內包著一個小鍋，小鍋(子鍋)內本身並無加熱裝置，
是利用大鍋(母鍋)的熱度(1.2bar約120度左右)來交換熱給小鍋(子鍋)，

小鍋非常小(子鍋)，溫度浮動大，且置於120度左右的環境，也會有溫度過高的問題，前段排水氣化(初段溫度瞬間過百)，
單鍋爐(子母鍋)無法使用PID控制沖煮咖啡溫度，所以單鍋爐(子母鍋)溫度震盪大。

兩種加熱方式的鍋爐，分別各有其特色

單鍋爐(子母鍋)：加熱快、溫度不穩，價格較低

多鍋爐：加熱慢、溫度穩定，價格較高




當然沒有絕對的好與壞，主要是取決使用者的預算，跟想達到的沖煮體驗而做選擇的，


有任何其他的疑問，都可以提出來一同討論呦~

tom

感謝網球大與宏大提供的資訊
受教了~

霹靂欽

附上多鍋爐 及單鍋爐(子母鍋)的照片
多鍋爐 蒸氣熱水、咖啡 完全獨立
例EXPOBAR OFFICE


多鍋爐，可以看到 ...
win64651 發表於 2013-10-8 11:32

謝謝宏大的詳解.....又學到很多了!!
宏大有空多來開課一下啦