troy

大概了解了
也就是塞緊跟放鬆的差別吧

有可控制蒸氣跟熱水大小機器的資訊嗎
我再自己找文研究 感謝大家

win64651

可以參考標準的雙鍋爐系統 EXPOBAR OFFICE

2個1.5L雙鍋爐 一顆咖啡鍋爐 一顆蒸氣熱水鍋爐

迴旋式幫浦 標準e61循環保溫沖煮頭 機械式拉霸沖煮

台灣售價100K

troy

總結 覺得原廠設計成轉到底才會啟動幫浦
是幫使用者設想過頭了 或許之前弄壞的案例不少吧
雖然還是有點希望能改成不用每次都一定要轉到底
（其實轉到底那個有東西擋住的感覺還蠻明顯的，不曉得之前的設計）

troy

回復 42# win64651

感謝 來研究看看
等Gee玩透了有需要再來升級

水量控制能力大概了解了 十分感謝
先搞定幫浦開關

霹靂欽

可以參考標準的雙鍋爐系統 EXPOBAR OFFICE

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迴旋式幫浦 標 ...
win64651 發表於 2013-1-15 20:51

這價格也太貴了.....
倒不如買Alex Duetto

ewen

GEE的蒸汽閥之所以會改為全開時才啟動，是因為先前的設計，經市場驗證後發現一些問題，其中最嚴重的就是啟動蒸汽功能但只開啟少許蒸汽，造成蒸汽鍋溫度過高而啟動保護裝置（溫度保險絲），因為溫度保險絲是一次性的，一旦過熱就得回來更換了。
同時，家用機的蒸汽本來就不能跟營業機比，我們希望一旦啟用蒸汽，就是全功率的大小，因此所有新的機器都更改成旋鈕全開才能啟動。
另外，關於蒸汽噴嘴滴水的問題，從二代機開始，蒸汽閥的結構就是反向的阻擋構造，鍋爐內部壓力越高會塞得越緊。所以如果發現蒸汽噴嘴會滴水，我會建議多旋轉幾次蒸汽旋鈕，裡面的塞子會自動定位的。

troy

回復 45# 霹靂欽

馬上有大大來建議買什麼XD
GEE剛入手還有得玩^^
其實之前本來想等
期待下一代改版

troy

回復 46# ewen

原來如此 如此考量就比較能接受了
提到加熱跟保險絲
剛好有原廠的人出現 想到問一下
三代應該是開機蒸氣加熱器就會預熱吧
那是切到蒸氣功能後還是要pump微動開關開啟後加熱器才會全力加溫？
切到蒸氣功能ready後沒馬上開蒸氣旋鈕 放著加熱器保險絲應該不會燒掉吧
（或是什麼情況比較危險？ 弄清楚比較安心）   
ps.怎麼不改成溫度過熱開關 自動復歸的保險絲 還是這種不適合？

troy

其實只是希望熱水功能好用點 超強力水柱不太好裝水啊XD
還有不能旋轉控制蒸氣大小有點小失落-雖然實用都還是全開
(小小推測不知道對不對 一般情況-單純pump啟動出熱水 蒸氣-切到蒸氣功能加pump的微動開關啟動時全功率加熱出蒸氣）
以機械式結構來講除非熱水跟蒸氣分開做-成本增加-出熱水跟出蒸氣pump的啟動點不同-光想就很複雜
才能有效避免加熱塊在全功率加溫時過熱
因為此時最好出水量是全開的
或者加熱塊也來個溫控-熱水時控制一個溫度-蒸氣時控制一個溫度 也可避免加熱塊過熱-成本大幅度增加@@
話說有沒有可能能這樣改 這樣微動開關只要放在開啟旋鈕時pump就開始啟動
加熱塊加溫跟停止交給晶片去做控溫 能改成不知道要多少費用XD

troy

想簡單點 其實多個按鍵或是做在功能面板裡
分開單獨啟動熱水功能就好了
或許因為目前沒有大改版過 二代開始才附加熱水功能？
所以主要模組就延用至今
期待大改版XD不過希望不要太快畢竟才剛買^^;
先玩個半年一年吧

目前有想到幾個方式
移動微動開關開啟位置
或把開關拉到外面-有點麻煩  都要小心開蒸氣時旋鈕最好全開避免過熱
直接從面版功能去加-沒原廠可能辦不到

出熱水還是從沖煮頭出也不錯

為什麼會在意熱水功能
比如像是要弄成美式時要加熱水 直接加-要不是噴得濺出來 不然就是沖出一堆泡泡
講究點先拿另一個杯子裝熱水 水柱強水常會噴濺出來

ewen

回復 48# troy

GEE的加熱控制邏輯是：主鍋優先，蒸汽鍋次之。開機時主鍋會先加熱到設定溫度，然後再加熱蒸汽鍋至待機溫度，一旦主鍋溫度下降，會立即停止蒸汽鍋的加熱，加熱主鍋。
蒸汽模式下則是蒸汽鍋優先。一旦進入蒸汽模式，蒸汽鍋加熱至READY點，面板上STEAM READY 的ICON顯示，表示蒸汽READY。在出蒸氣的過程中，蒸汽鍋的溫度由微電腦自動控制在一定的範圍。
至於為何使用一次性的保險絲，這是安規的規定，所有保護裝置都必須無法自動復歸。

troy

保險絲問題了解了
大概知道原理了 感謝原廠說明
也就是說切到蒸氣功能時加熱塊會先加熱到一定程度 然後pump也啟動後就會在範圍內全力加熱
此時如果開的蒸氣量不夠（經過加熱塊水量過少）有可能發生過熱情況 所以設計成要全開可減少保險絲燒掉情況
（有錯麻煩請指正）

至於怎麼自已改 就再想想囉
還是可幫忙客製XD

建議或許熱水可另做一個開關
（silvia好像就有沖煮咖啡 熱水 蒸氣三個按鍵-沒實際用過 當初決定買GEE時有稍做比較）
用熱水時水溫主要應該是來自主鍋爐吧
應該就不會有加熱塊過熱的問題了

或許下一代可能吧XD
操作面板多個選項

不過都微電腦控制了
也許更好一點連加熱塊都做測溫
溫度不正常上升到一定程度就停止加熱
蒸氣使用上彈性也會更大
如果有這些 價位再加個三五千我應該還是會買XD

bonjoviking

我的是遇到轉開蒸汽鈕沒有熱水的情況   怎麼辦

shihslh

回復 53# bonjoviking
有轉到底嗎? 有沒有聽到幫浦運作的聲音?

bonjoviking

回復  bonjoviking
有轉到底嗎? 有沒有聽到幫浦運作的聲音?
shihslh 發表於 2013-1-30 17:56

剛剛爬了一下文  我也是被原廠的溫柔指示嚇到了
沒有轉到開起的地方   現在功能正常

shihslh

原廠的溫柔指示是小心乾(肝) 嗎?

z006

請問..我通常煮完咖啡就馬上切去蒸氣模式.等到蒸氣顯示OK．就開始先放個１５－２０秒左右的氣．
但常常才放一下．．．就一整個氣弱去．．有時氣虛到一個不行．有時乾脆變細水柱．．．
每次都要開了放．．再重新加熱．再放個好幾回才會有正常的蒸氣．．．
到底是我操作有問題．還是我的ＧＥＥ應該要進廠維修呢？

eason119

回復 57# z006

我的也如此
一整個悶到爆
有時候連切換到沖煮模式放水
再換回蒸氣模式也一樣
得重開機才行
連續沖煮時蒸氣真的不穩定啊T_T

霹靂欽

回復  z006

我的也如此
一整個悶到爆
有時候連切換到沖煮模式放水
再換回蒸氣模式也一樣
得重開機才行
連 ...
eason119 發表於 2013-5-26 08:23

我的自從改蒸汽結構後就變成這樣.............沒改前都很正常!!

blue355.tw

今日終於受不了!才回來幾天一整個不順，原來要有一定的流程才好上手，是在馴馬嗎？一，一開機後先主鍋出水兩次，.  二，轉至兩杯份先出水一些，順便趁蒸氣鍋溫度尚未上升前先出些水  三，等主鍋溫度嗶後才轉至蒸氣鍋.  四，待蒸氣鍋steam ok才轉動蒸氣鈕.....
        其中有一插曲，因我一直未聞低頻"豬叫聲"，蒸氣一直不順，受不了拆開一看，原來微動開關因鋼片彈性疲乏未能緊緊壓在感應開關上，遂將鋼片往外角度ㄠ大一些，果不其然!完全正常....有了豬叫聲，和源源不絕的超強蒸氣了!