霹靂欽

回復  godspeedkawai

根據 Chris coffee

   Duetto 4.0 vs 3.0
添加新功能
**NEW** Inversion of the  ...
ray9273 發表於 2016-12-19 11:46

推推推~~~~~~
雖然我的AD3準備賣掉換機了......

Ray

欽大打算換哪台？變壓？拉霸？

霹靂欽

欽大打算換哪台？變壓？拉霸？
Ray 發表於 2016-12-20 09:44

你說對了~拉霸機!!變壓....我還買不起啦!!

Ray

回復 43# 霹靂欽

只講了一半喔，沒透露要換哪一台

我前一陣子也跟版友買了拉霸(quickmill 0987)來玩，這一個月的心得是，拉霸機比較適合「不拘小節」的人：

有時同樣的粗細的粉量，同樣的預浸時間，跑出來的咖啡總量就是不一樣！   
不過咖啡都是同樣的順口，甜感也比pump機明顯。
另外就是拉霸機沒有洩壓功能，剛煮完咖啡時把手不能立刻拿下，要等壓力完全放掉，不然咖啡渣會噴得到處都是。

拉霸跟幫浦機各有各的好處，最好就是各來一台，有不一樣的感受啦

霹靂欽

回復  霹靂欽

只講了一半喔，沒透露要換哪一台

我前一陣子也跟版友買了拉霸(quickmill 0987) ...
Ray 發表於 2016-12-21 01:12

哈哈~沒錯 拉霸機風味更棒!!
我鎖定ALEX LEVA

PVWang

哈哈~沒錯 拉霸機風味更棒!!
我鎖定ALEX LEVA
霹靂欽 發表於 2016-12-21 16:08

Alex Leva國內好像很少人買 期待欽大入手後分享心得 個人最近是在Strega top跟0987中掙扎
國外論壇Strega幾乎都是正面評價 0987評論較少 所以還是比較偏向原本就心儀的Strega top...

mbantust35

Alex Leva國內好像很少人買 期待欽大入手後分享心得 個人最近是在Strega top跟0987中掙扎
國外論壇Streg ...
PVWang 發表於 2016-12-22 12:19

Alex Leva是54mm的 當初差點想買
Strega好處是討論很多 且可接水管 可玩性也高
0987有pid 這點真的滿方便的
應付不同豆子所需要的溫度

霹靂欽

Alex Leva是54mm的 當初差點想買
Strega好處是討論很多 且可接水管 可玩性也高
0987有pid 這點真的滿方便 ...
mbantust35 發表於 2016-12-22 14:18

54mm或53mm沒差 只要你tamper ok就好
Alex Leva該有都有 喜歡它的溫杯架的蒸汽功能!!
開箱喔!!小豆已經開過了......
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4452260

更何況我舊機還沒賣掉前 新機買不了
等過年後再賣!!

mbantust35

54mm或53mm沒差 只要你tamper ok就好
Alex Leva該有都有 喜歡它的溫杯架的蒸汽功能!!
開箱喔!!小豆已經開 ...
霹靂欽 發表於 2016-12-22 16:22

我當初也是覺得那個雙層溫杯架 還有蒸氣功能很讚~

mbantust35

回復 40# ray9273

Londinium L1有升級rotary pump?
漲價主要因素應該是匯率關係
我11月初下訂時候 老闆就在念英鎊跌跌不休了

Ray

回復 47# mbantust35


  我反而覺得PID對這種大型拉霸機的意義不太大，還是在沖煮頭上貼上溫度探針直接觀察溫度比較實際。

  不過蒸氣壓力倒是有影響，差個1~2度蒸氣強度就有顯著不同了

mbantust35

回復 51# Ray

也是啦  拿探針準多了
話說回來 L1始終沒有做出如同QM的那種柔順與甜感

咖啡橘子

回復  Ray

也是啦  拿探針準多了
話說回來 L1始終沒有做出如同QM的那種柔順與甜感 ...
mbantust35 發表於 2016-12-23 00:32

請問quick mill 0987沖煮頭是否有Thermosyphon預熱循環系統?

ray9273

回復 50# mbantust35


    他告訴我，他將在12/24公佈（L1 升級 rotary pump and a cold fed HX GBP 1900 和新小型拉霸機大約GBP850）

ray9273

回復 50# mbantust35


    可否分享Londinium 使用經驗和心得.

mbantust35

請問quick mill 0987沖煮頭是否有Thermosyphon預熱循環系統?
咖啡橘子 發表於 2016-12-23 09:23

從stoll-espresso網站上的產品規格介紹看來是Thermosyphon

mbantust35

回復 54# ray9273

什麼是cold fed HX ? 是鍋爐有做什麼調整升級? 難道改成和L1-p一樣?

L1版上和01都已有幾則經驗分享
小弟也沒有很懂機器運作的理論 不敢造次 哈
反正就是一台簡單機器 拉下桿子 抬起桿子 結束
雖然我的還是震動PUMP
但實際上的噪音還好 比想像中好很多
再說，如果打算接水管  就沒差了
有一個拉霸機特點是
似乎對咖啡粉的粗細 不是這麼敏感
我用HG-ONE 上下一格 流速沒有差很多
口感我更喝不出來

ray9273

回復 57# mbantust35


    難道改成和L1-p一樣? YES

我現在的情況，
Rancilio Silvia and 900N 已經使用五,六年.
每天兩到三杯卡布奇諾
現想要升級
Alex Duetto3 62,192NTD @33.8 (含運 ,不含台灣稅金) or
Londinium1 82,658NTD(含運 ,不含台灣稅金)
兩台價差 二萬多.
非常喜歡這兩台的結構和質感。 但我的預算只能選擇一台......很難決定.
兩台espresso的口感 是否有明顯差異 ???

煩請各位提供您寶貴的意見..........

咖啡橘子

回復 56# mbantust35

甘蝦~

咖啡橘子

回復 58# ray9273

其實口感這玩意兒是可以適應的,尤其製作成奶咖之後很難分辨的出來,前提是兩者萃取比例不能差太多.

另外我很同意RAY兄提到的一點: 霸機比較適合「不拘小節」的人,如果你很在意每次萃取量,
那拉霸機真的可以放手了