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My咖啡同學會 MyCafé Club » 咖啡豆與烘焙 » LAVAZZA 豆子初體驗

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kaizicorpse發表於 2014-2-13 20:34 | 只看該作者

LAVAZZA 豆子初體驗

本帖最後由 kaizicorpse 於 2014-2-13 20:50 編輯

今天買了一包
試著沖煮看看
心得是
不太需要調整參數都會有主軸味道 , 我901N從1.9調到2.8
口味上都不太會有很糟糕的味道出現
最後只是應和我自己喜歡的濃度調整而已

我給的評語是
口味不錯的安全牌
味道不錯 , 但也沒有特別突出的驚艷感
沖煮上不太會失誤

但其實還挺便宜的
員工價格非常親民

現在的困擾是這些豆子要怎麼保存阿?
我一天喝2杯要多久才喝得完
更不用說豆子風味消散的問題了

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2^#

wnisun發表於 2014-2-13 20:38 | 只看該作者

這是一kg是2,2磅

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3^#

先覺發表於 2014-2-13 20:41 | 只看該作者

這應該是營業用的豆。

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4^#

kaizicorpse發表於 2014-2-13 20:49 | 只看該作者

這是一kg是2,2磅
wnisun 發表於 2014-2-13 20:38

ㄟ~是ㄟ我算術真糟
已修改完畢,感謝提醒

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5^#

wolfted發表於 2014-2-13 21:02 | 只看該作者

冷凍保存

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6^#

wnisun發表於 2014-2-13 21:17 | 只看該作者

回復 4# kaizicorpse

是怕你搞錯價格^^" 誤以為很便宜 . 至於實際多少費用我也不是很清楚

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7^#

kaizicorpse發表於 2014-2-14 01:50 | 只看該作者

回復 kaizicorpse

是怕你搞錯價格^^" 誤以為很便宜 . 至於實際多少費用我也不是很清楚 ...
wnisun 發表於 2014-2-13 21:17

謝謝，價格上還可以接受，多喝喝看其他品牌的豆子訓練一下自己的舌頭

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8^#

kaizicorpse發表於 2014-2-14 01:52 | 只看該作者

冷凍保存
wolfted 發表於 2014-2-13 21:02

我也想這麼做，但我家的是小冰箱阿............

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BUNNY發表於 2014-2-14 08:32 | 只看該作者

可以分享給各位GEE友 (逃)

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霹靂欽發表於 2014-2-14 09:46 | 只看該作者

我也想這麼做，但我家的是小冰箱阿............
kaizicorpse 發表於 2014-2-14 01:52

那我家冰箱借你放....順便幫你喝!!

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mackevin發表於 2014-2-15 17:41 | 只看該作者

今天買了一包
試著沖煮看看
心得是
不太需要調整參數都會有主軸味道 , 我901N從1.9調到2.8
口味上都不太會 ...
kaizicorpse 發表於 2014-2-13 20:34

我差點買了這包～
但是兩個原因放棄～
一是這包要價一千多元！
二是這包太大包，還沒喝多少味道一定跑光～
所以我才買那包阿拉比卡！

佛在世時我沈淪，
佛滅度後我出生，
懺悔今生多業障：
今日才見如來身。
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心迷就會苦，心悟就自在！

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mackevin發表於 2014-2-15 17:46 | 只看該作者

這種豆子的問題就是
剛開很不錯
開了之後沒幾天就開始退退退.........
tennis1271 發表於 2014-2-13 20:55

跟illy一樣，雖然打了惰性氣體，
拆封後一周，味道就跑光了～
喝一個月左右就差不多了～
不過還好我大約三周左右就喝完了！

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wnisun發表於 2014-2-15 17:50 | 只看該作者

咖啡豆只要不排氣味道只剩下焦苦跟油味，還是別一次買太多，感覺上加牛奶也很難喝，。

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mackevin發表於 2014-2-15 18:30 | 只看該作者

咖啡豆只要不排氣味道只剩下焦苦跟油味，還是別一次買太多，感覺上加牛奶也很難喝，。 ...
wnisun 發表於 2014-2-15 17:50

牛奶混多一點！
再加上糖漿！
保證怪味道就都沒了！

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BUNNY發表於 2014-2-17 08:49 | 只看該作者

不然乾脆分購，
一人分250g，那就可以快點消耗完了！