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My咖啡同學會 MyCafé Club » 進口咖啡機 » QUICK MILL CASSIOPEA 開箱

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kidd777發表於 2017-1-4 11:18 | 只看該作者

QUICK MILL CASSIOPEA 開箱

本帖最後由 kidd777 於 2017-1-4 13:21 編輯

因為家裡的老咖啡機 Faema E92 常常故障, 有沒有認識會修這台的朋友幫忙介紹一下維修廠商所以想買一台同時能萃取咖啡以及使用蒸氣的機器
買的是這台 [url=https://www.espressocoffeeshop.com/index.php?route=product/product&path=140_196_198&product_id=652]QUICK MILL CASSIOPEA[/url] 雖然功能沒有E92完整但是想喝咖啡的心情就想再補一台先~~

寄來的是購物網站的外箱子

這是裡面原本的箱子 220V (我請他看能不能改110V 但廠商說因為這台瓦特數較高礙於歐洲法規的關係這台不能改110V)
不過我有請他附上一條美規的電源線(這樣才能插台灣的插頭)

整台體積蠻小的雖然使用的是58mm沖煮頭不過這台把手是三幅的不能與我原本的把手共用這有兩公升的水槽

從最上面的搖頭開關依序是熱水/蒸氣/沖煮咖啡

網路上關於這台的資料我找到的有點少, 不過我看影片上面大約8-10Bar 的壓力應該是比較好的, 現在還在調整咖啡粗細, 還有萃取時間.

目前我是用小飛馬刻度1的粗細  萃取時間30秒

蒸氣棒還附有一支塑膠空氣棒可以幫忙將空氣打入牛奶裡  但我不太會使用  打算把空氣棒先移除掉再來使用
這台的蒸氣不能用旋鈕去控制強度  這台是慢慢的變強  會聽到督督督  的聲音越來越快  蒸氣也越變越強
這台可以同時萃取咖啡以及使用蒸氣但不能控制蒸氣強度是一個缺點不過應該可以克服

配件有附上咖啡豆一包(金色那一包) 美式電源線一條兩個濾杯(一杯量與兩杯量) 一個湯匙含填壓器 (塑膠材質,不好用) 一支沖煮把手

價格我是買670歐元其中有100歐元是運費到海關還抽了兩千四的稅金 (報關行說只要品名是咖啡機一定會被抽稅? 金A嗎?)

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霹靂欽發表於 2017-1-4 11:43 | 只看該作者

恭喜新機入手有空分享一下使用心得

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3^#

yiweichiu發表於 2017-1-4 12:28 | 只看該作者

恭喜,入手好機子一台.
請多分享使用心得, 謝謝!!

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tengchang發表於 2017-1-4 15:16 | 只看該作者

恭喜,入手好機子一台.
希望能看到分享使用心得
謝謝

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crash.liao發表於 2017-1-4 16:24 | 只看該作者

歐元正低...可分享一下詳細購買細節嗎?..
1.價格 + 運費 + 台灣關稅 ?.
2.運送時間 ?.

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mbantust35發表於 2017-1-4 16:49 | 只看該作者

回復 1# kidd777

維修可以google一下"咖啡蟲"
小飛馬應該應付不了吧

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lillian發表於 2017-1-4 23:48 | 只看該作者

恭喜入手阿...雙鍋爐.....

美機一枚阿

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kidd777發表於 2017-1-5 16:47 | 只看該作者

回復 5# crash.liao

我是在網站上買的那個網站就可以幫你算出運費至於關稅的話我依照比例來看有可能是10%
10/20下單 11/17收到機器一個月之內從下單到收到機器

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kidd777發表於 2017-1-5 16:51 | 只看該作者

回復 6# mbantust35
我有用小飛馬調整到最細刻度萃取時壓力直接跳到15BAR 看來是粉密度太高流不出咖啡後來才把刻度往上調慢慢試.

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kidd777發表於 2017-1-5 18:43 | 只看該作者

回復 6# mbantust35

多謝提供我來聯絡一下!

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timliu發表於 2017-1-6 01:02 | 只看該作者

為何總是有人拿小飛馬做義式沖煮...個人十分不解.
它的刀盤真的"非常"不適合義式咖啡.
別再難為這台小機器了.

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mbantust35發表於 2017-1-6 01:24 | 只看該作者

回復 mbantust35
我有用小飛馬調整到最細刻度萃取時壓力直接跳到15BAR 看來是粉密度太高流不出咖啡 ...
kidd777 發表於 2017-1-5 16:51

我所謂小飛馬應付不了主要不是在問粗細度
是指小飛馬實在不該用於義式
好奇你原本e92那台像營業用機也是拿小飛馬餵它？

阿上一樓的同學已經說了

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行不行發表於 2017-1-7 11:44 | 只看該作者

本帖最後由行不行於 2017-1-7 11:59 編輯

可以試著將小飛馬調整至1.25（1和1.5之間），豆子14克，使用輕填壓，大概25秒30ml左右，口感還不錯（義式綜合豆costadoro），但使用別種單品豆就可能要調至1了。每種豆子都不一定吧。
小飛馬細粉太多了，不適合義式機（我是早上喝義式、拿鐵，下午喝手沖）
小弟現在也在等磨豆機中，本來是想等著換 BARATZA-SETTE270W磨豆機（錐刀），但台灣安檢一直沒過，無法上市，近期看了BARATZA-VARIO磨豆機（陶瓷平刀）感覺也不錯，也適合義式及手沖，考慮中~
喔!我是使用QUICK MILL SILVANO咖啡機，應該差不多吧

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kidd777發表於 2017-1-9 14:07 | 只看該作者

本帖最後由 kidd777 於 2017-1-9 14:14 編輯

這禮拜整理了FAEMA MPN ,太久沒整理整台磨豆機拆開來清潔

之前粉槽好像沒組好機器底部有堆積一些咖啡粉刀盤內的螺絲也拆下來清乾淨

https://www.espressomaschinendoctor.de/FAEMA-DOSIERMAHLWERK-MPN:_:346.html

調了好幾次的咖啡粉粗細這是目前較佳的刻度

大約是在9Bar 左右

咖啡粉量粗細填壓力道萃取時間咖啡豆種類都會煮出來的風味都不太一樣
太有趣了

多謝各位同學提點

磨豆機組好之後刻度跟實際的刀盤好像對不上看來又要再重組一次了好險這台MPN組裝難度不高.

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sunny6322發表於 2017-1-16 11:33 | 只看該作者

看起來還ok啊

咖啡愛好者

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timliu發表於 2017-1-17 01:15 | 只看該作者

磨豆機拆卸後,刀盤清潔後組裝,歸零是必要工作,也是刻度的準則參考.