返回列表發帖

初級會員

Rank: 1

帖子: 43
主題: 11
積分: 200
註冊時間: 2016-6-8

1^# 跳轉到 » 倒序看帖

打印

字體大小: tT

何何發表於 2016-6-20 23:43 | 顯示全部帖子

GEE ，粉餅很濕怎麼辦

本帖最後由何何於 2016-6-21 00:39 編輯

萃完拔下手把，裡頭都會有水

附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號？註冊

初級會員

Rank: 1

帖子: 43
主題: 11
積分: 200
註冊時間: 2016-6-8

2^#

何何發表於 2016-6-21 09:53 | 顯示全部帖子

回復 2# yuyulinlin

請問，要怎麼改善阿？求救

TOP

初級會員

Rank: 1

帖子: 43
主題: 11
積分: 200
註冊時間: 2016-6-8

3^#

何何發表於 2016-6-23 13:48 | 顯示全部帖子

謝謝各位解答，咖啡粉在增加2克後，真的沒有積水的問題了，謝謝！！

TOP

初級會員

Rank: 1

帖子: 43
主題: 11
積分: 200
註冊時間: 2016-6-8

4^#

何何發表於 2016-6-23 13:57 | 顯示全部帖子

本帖最後由何何於 2016-6-23 13:59 編輯

可是，新人我又遇到新難題了 ………

就是. Gee咖啡機設定
粉20克，溫90 ，時間27 ，浸泡各2

雙孔手把各萃取30c.c.上下，時間都只有10～20秒不到就滿了 ……
怎麼辦 ……………求救 ……

TOP

初級會員

Rank: 1

帖子: 43
主題: 11
積分: 200
註冊時間: 2016-6-8

5^#

何何發表於 2016-6-23 16:42 | 顯示全部帖子

本帖最後由何何於 2016-6-23 17:41 編輯

目前磨豆機刻度是，轉盤轉到磨豆機會顆顆聲在回調到沒有磨擦顆聲的粗細度
（因為清刀盤，在轉回去刻度就跑掉了 …所以現在不知道要怎麼看刻度

）

怕在轉緊調細，刀盤會摩擦 ……… 整個傷腦筋

填壓力道，則是用身體的重量+用力壓

TOP

初級會員

Rank: 1

帖子: 43
主題: 11
積分: 200
註冊時間: 2016-6-8

6^#

何何發表於 2016-6-23 17:43 | 顯示全部帖子

回復 13# Forwish

901N

用力轉到緊是這樣.....

附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號？註冊

TOP

初級會員

Rank: 1

帖子: 43
主題: 11
積分: 200
註冊時間: 2016-6-8

7^#

何何發表於 2016-6-23 19:33 | 顯示全部帖子

本帖最後由何何於 2016-6-23 23:38 編輯

回復 15# Forwish

以前輩的設定方式，我目前的刻度應該就是 1 了，因為在稍微調細就會有顆顆磨擦聲 ……
這樣還可以在轉緊調細嗎？

填壓，應該算有平整吧？都有盡量壓到與濾杯水平

TOP

初級會員

Rank: 1

帖子: 43
主題: 11
積分: 200
註冊時間: 2016-6-8

8^#

何何發表於 2016-6-24 21:14 | 顯示全部帖子

咖啡豆是用家樂福買的家福咖啡豆來練習
不知道何不合適 , 或是有其他"便宜"好用的練習豆...

磨豆機的刻度設定在 1 的位子

粉量 20 克

填壓都有壓到與濾杯平行 , 應該算有平整吧 ?

萃取 30 秒 , 流量約51克 .....
咖啡餅微濕 , 但不積水

現在萃出來都這樣......不知怎麼辦才好