Gee 2014特仕版 分水網及蒸氣噴頭

kiweep7

之前看到有同學更換GEE分水網，
自己也心癢癢，
於是有了以下照片：


















雖然經過一番努力聯繫及溝通，
仍無法配到可無痛直上的零件，
但也增加不少經驗及常識，
以此帖為記錄。

kiweep7

換好之後再發篇比較分享
霹靂欽 發表於 2014-7-2 19:01

    換不上，
    若要無痛升級，
    直上目前是沒有搭配GEE的零件。

kiweep7

換了....

要不要考慮直接換機......
霹靂欽 發表於 2014-7-2 19:06

kiweep7

請問是那方面無法無痛升級？太大或太小？
我最近也在考慮這方面的升級。 ...
anan156 發表於 2014-7-2 21:26

    太大，或太小！
    還有中間的孔，
    看照片，微凸起的部分，
    其他零件未必有這樣的設計。

kiweep7

對喔!忘了你是買波霸....
GEE你就快賣掉 省煩惱啦!!
霹靂欽 發表於 2014-7-2 21:55

    GEE 已由同好接手，沒煩惱。
    現在的煩惱是......
    刀型噴頭與三孔噴頭的抉擇。
    填壓器的歐弧、同心圓的抉擇。
    木製手把的抉擇。
    口袋破洞的痛與樂。
     Money burns a huge hole on my pocket.

kiweep7

不用煩啦~都買就好啦....都來玩玩看!!
霹靂欽 發表於 2014-7-3 00:47

    這建議感覺好像太給力了點....
   

kiweep7

三刀頭很好用 但蒸氣回補的速度不夠 一開始把頭段的水氣洩掉就要等蒸汽回補在發奶，至於刀頭的我沒試打所 ...
wnisun 發表於 2014-7-2 23:42

    wnisun大的三刀頭是這個嗎？   



   還有，是用在Expobar上嗎？   我還在想，Expobar的蒸氣壓力這麼大，
   換成國產「單刀頭」（武士刀）蒸氣噴頭，
   可不可以拉長發奶時間、增加奶泡綿密度呢？

kiweep7

可以參考看看此篇文章：










Knife one 則 Dr.Bean 有一顆刀型噴頭，雖設計不同，但較類似，價位也 ...
marco19 發表於 2014-7-4 10:23

老外做的有三孔，要價3800；
MIT的智慧，單孔1000！

kiweep7

豆大有買台灣製的刀噴,應該有使用心得吧?
timliu 發表於 2014-7-4 23:58

    豆大提到刀噴效果未必如原廠噴得細緻，
    也或許是需要點世時間讓究極奧義爆發。

kiweep7

mackevin大
謝謝您的回覆，我要去下單了。
期待中。
anan156 發表於 2014-7-8 13:29

    我們也超期待你的分享文啊！

kiweep7

Kiweep7大
這下我得拍照片做記錄了，哈哈。
anan156 發表於 2014-7-8 14:19

    邊磨邊拍、邊喬邊磨，
    這可不簡單！
    值得等待！

kiweep7

經過今天一整天的努力(其實是利用沒工作時的空檔，但比我預估早一天完成)，終於完成切割，研磨，拋亮，裝上 ...
anan156 發表於 2014-7-11 21:08

    一次就成功，不簡單！
    有照片可分享嗎？
    還有，
    出水的不同點在？？

kiweep7

義大利人真的很隨性,這樣的狀況有3處


背面與GEE


正面與GEE


所使用的工具


先用DISK切削下來的邊緣
...
anan156 發表於 2014-7-12 23:28

看完你的分享，只有兩個字：


過癮！

難得的分享及實驗精神！

kiweep7

調整ESP流速要以磨粉及粉量為優先,填壓力道適當即可,對於流速,填壓的影響相當小. ...
timliu 發表於 2014-7-14 16:25

    假若設定一個完美的萃取（當然每位咖啡愛好者的理想萃取風味各異啦）
    為10分，
    填壓力道及tamper的型式（美弧、歐弧、同心圓）
    對流速及萃取出來的風味，
    約占幾分？
    又有怎樣的影響呢？

    PS.
    會問這個問題，
    主要是想了解同學們對義式咖啡機週邊小配件的看法及使用心得。
    我自己換了expobar後，
    陸續買了
    IMS 粉杯、IMS 200um 分水網，
    目前考慮換58.35歐弧及同心圓tamper,
    還有Mr.Bean的刀型噴頭及奶泡鋼杯等等。
    不停地購入週邊配件，
     無非是想壓榨出豆子最美好的味道....

kiweep7

C-Ripple 不錯用喔！
cafesoso 發表於 2014-7-15 20:17

    好用的點在？
    可以具體描述嗎？
    還有，C-ripple不好買說...

kiweep7

回復  kiweep7
這些問題我也很有興趣，懇請各位先進多多分享。

kiweep7大
請問您的expobar在改用IMS的粉 ...
anan156 發表於 2014-7-16 01:02

    一直想找出其中差異，
    分享給同學、同好，
    可惜最近超忙，
    還有就是自己的功力不到家，
    怕無法發揮設備的實力，
    品嘗的程度也不夠，
    感覺好喝，
    卻又說不出來好在哪裡！

kiweep7

你完了～
你也陷入了咖啡沼泥當中了！
而且已經無法自拔！！
mackevin 發表於 2014-7-18 11:16

    有感下陷中ing。。。
    還好女王在旁邊用關愛的眼神，
    時時關注著我的手指...
    要不，
    在這網路時代（網購時代），
    手指敲敲，
     宅配就來按門鈴了。