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這個情況我也有遇過，加粉也一樣，由於幫我烘的朋友手上有好幾種豆子，會輪流烘給我，我有發現，有的出來很乾燥，有的會溼溼的，但放一下就變乾了，粉餅敲下來是完整的，有的是水水的，這個放一下也不會變乾，粉餅敲下來都是碎的，但不變的是，每一種樣子都好喝,所以我並不會去在意這個問題。
PS：我都是用22克粉，92度C，25秒，萃取60～70ml.