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我想到了一個很有趣的事 (自我感覺良好?)就是大家可以記錄一下【沖煮成功】的條件
(例如,25~30秒,雙杯滴出的咖啡含Crema,有2杯 30cc)
讓新手或摸了很久的老手來一同玩看看
我先來示範填一個
沖煮成功定義:30s ...
Allen 發表於 2012-1-17 11:06
【GEE機器參數設定】(無則不勾選) Coffee1 (單份濾杯):V Coffee2(雙份濾杯): 粉量幾克:10g 預浸秒數:1 等待時間:2 出水秒數:25 流出咖啡量: 30ml 【磨豆機設定】 磨豆機:MAHLKÖNIG-VARIO 磨豆機顆度:3.2 【自家烘焙】 咖啡豆烘焙日期: 咖啡豆烘焙程度: 咖啡豆養豆天數: 咖啡豆沖煮日期: 【店家烘焙】 咖啡豆購入店家:皇家咖啡 咖啡豆購入名稱:義式 店家烘焙日期: 咖啡豆沖煮日期: 【填壓】 填壓工具:貝拉弧面 填壓力道:中等力道x2 |
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