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標題:
新聞: 梅雨季高溫+潮濕！咖啡豆、粉易生「赭麴毒素」
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作者:
harveylin1011
時間:
2017-5-22 10:19
標題:
新聞: 梅雨季高溫+潮濕！咖啡豆、粉易生「赭麴毒素」
本帖最後由 harveylin1011 於 2017-5-22 10:32 編輯
梅雨季高溫+潮濕！咖啡豆、粉易生「赭麴毒素」
http://news.tvbs.com.tw/life/729587
重烘,我是愛啦,但是要有酸味才好
裡面說重烘比較沒有毒素,淺烘的要注意
作者:
霹靂欽
時間:
2017-5-22 22:01
嗯嗯~新鮮才是王道!!!
作者:
lillian
時間:
2017-5-23 00:11
自己烘的咖實在
作者:
剎剎
時間:
2017-5-23 21:19
謬論，熟豆水分很低，黴菌是要怎麼長?
赭麴毒素早就證實是生豆才會被汙染的
新聞記者還在亂寫
熟豆會有是烘焙後殘留的毒素，而不是熟了才發霉
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