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標題: ESPRESSO配方豆贈飲（已截止） [打印本頁]

作者: silentdv 時間: 2014-5-26 11:12 標題: ESPRESSO配方豆贈飲（已截止）

本帖最後由 silentdv 於 2014-5-26 22:15 編輯

最近都在研究自己喜歡的口味
加奶用
今天剛好烘了一點
希望來結個緣
先徵個五位來吧
每位100g
不知道怎麼寄比較便宜？？

作者: feidean 時間: 2014-5-26 11:30

本帖最後由 feidean 於 2014-5-26 11:33 編輯

耶~我要！請問是PM住址給你嗎？

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-26 11:40

回復 1# silentdv

挖麻妹!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: timliu 時間: 2014-5-26 11:55

本帖最後由 timliu 於 2014-5-26 11:58 編輯

來舉手喊右!!

通常寄掛號是比較便宜的方式.
郵局還有一種便利包也還不錯.

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-26 11:56

寄郵局小包最便宜

作者: silentdv 時間: 2014-5-26 12:17

好啊～請好漢私訊

作者: nice0888 時間: 2014-5-26 12:27

這樣回饋的義舉，讓人感動!
能不能給讚呢?

最近都在研究自己喜歡的口味
加奶用
今天剛好烘了一點
希望來結個緣
先徵個五位來吧
每位100g
不知道怎麼寄 ...
silentdv 發表於 2014-5-26 11:12

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-26 13:59

+1

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-26 14:12

這裡很多人會自烘如果以分享的價格來販賣給論壇上的族友收取一些費用我想是大家所樂見的

作者: silentdv 時間: 2014-5-26 16:26

自己愛喝
但喝不夠多
所以想跟大家分享
決定用便利袋寄出了～
以我收到私訊的前五來位寄送～

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-26 17:45

自己愛喝
但喝不夠多
所以想跟大家分享
決定用便利袋寄出了～
以我收到私訊的前五來位寄送～ ...
silentdv 發表於 2014-5-26 16:26

拋磚引玉希望有越來越多的烘豆族友一起來!!

作者: 張小蓁 時間: 2014-5-26 22:11

欽大人，，，可以麻煩妳開團購買gee??目前小女子和小嘉已2個名額了。你的人際勢力卡廣，，請幫忙揪團，，求助中，，謝謝感恩。

作者: dinohsu1 時間: 2014-5-26 22:34

殘念，五位名額實在....太少了～
看到時已經額滿了~

作者: 傑森 時間: 2014-5-27 16:36

這種佛心來的
一定要推一下的
哈哈

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-27 16:44

這種佛心來的
一定要推一下的
哈哈
傑森發表於 2014-5-27 16:36

傑董.....你好久沒來囉!!!你也是烘豆高手呀!
上次提到的這裡很多人會自烘如果以分享的價格來販賣給論壇上的族友收取一些費用我想是大家所樂見的你先來拋磚引玉

作者: 傑森 時間: 2014-5-27 16:56

傑董.....你好久沒來囉!!!你也是烘豆高手呀!
上次提到的這裡很多人會自烘如果以分享的價格來販賣給論壇 ...
霹靂欽發表於 2014-5-27 16:44

欽大都不烘豆
要不然我也來教你烘

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-27 16:58

欽大都不烘豆
要不然我也來教你烘
傑森發表於 2014-5-27 16:56

等我先升級咖啡機再說........

作者: mode168 時間: 2014-5-27 21:24

欽大都不烘豆
要不然我也來教你烘
傑森發表於 2014-5-27 16:56

這裡真的好多坑啊~~~

作者: silentdv 時間: 2014-5-28 00:03

[attach]3256[/attach]
嘿嘿～已包裝好
明天寄出
5/25日烘焙

如欽大所言
大家多多交流喔

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-28 00:05

嘿嘿～已包裝好
明天寄出
5/25日烘焙

如欽大所言
大家多多交流喔
silentdv 發表於 2014-5-28 00:03

感謝你的分享豆......

同學會上自烘的高手很多趕緊出個聲音交流一下!!

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-28 08:20

回復 19# silentdv

感謝你拉~~~~等我配好也來分享喔

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-28 09:59

回復 silentdv

感謝你拉~~~~等我配好也來分享喔
大頭笨蛋發表於 2014-5-28 08:20

原來大頭大也是烘豆玩家...

期待中!!!

作者: silentdv 時間: 2014-5-28 13:36

[attach]3259[/attach]
分享一下舍下的烘焙區
提供親朋好友的咖啡需求
烘焙跟調和是門深奧的學問
只有不斷累積經驗
才能判斷最好時機

一路烘來我發現我品行變好了
人也明顯地長高了～～～

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-28 13:51

分享一下舍下的烘焙區
提供親朋好友的咖啡需求
烘焙跟調和是門深奧的學問
只有不斷累積經驗
才能判斷最好 ...
silentdv 發表於 2014-5-28 13:36

RYAN 600真的小而美呀!!

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-28 14:00

回復 22# 霹靂欽

哈哈欽大我的只是小小一台RF300 等我把風門改成功後
就會來發文了

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-28 14:01

回復 23# silentdv

印章幹嘛用的?????????????

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-28 14:02

回復霹靂欽

哈哈欽大我的只是小小一台RF300 等我把風門改成功後
就會來發文了 ...
大頭笨蛋發表於 2014-5-28 14:00

大頭大直接換烘豆機比較快啦!!!

作者: silentdv 時間: 2014-5-28 14:14

是啊～我rf300入手一個月後就買ryan了
我在家裡有個小小爸檯
印章是用來蓋在紙袋上的（自設計）
對這種小事我很偏執喔～

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-28 14:14

回復 27# 霹靂欽

欽大
RF300也是一台好機器 200g烘出來算不錯均勻
要是我可以自己改風門把它最大的缺點處理掉
這台的CP直就超高的

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-28 17:28

是啊～我rf300入手一個月後就買ryan了
我在家裡有個小小爸檯
印章是用來蓋在紙袋上的（自設計）
對這種小事 ...
silentdv 發表於 2014-5-28 14:14

印章是用來蓋在紙袋上哇!!已經有產品識別了有logo 準備開店囉!!

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-28 17:30

回復霹靂欽

欽大
RF300也是一台好機器 200g烘出來算不錯均勻
要是我可以自己改風門 ...
大頭笨蛋發表於 2014-5-28 14:14

嗯嗯~RF300我知道一堆朋友買入門機好選擇
但是在這裡一定會說直升1kg的鑄鐵鍋吧!

作者: silentdv 時間: 2014-5-28 19:08

開店做夢有夢到
只不過身負貸款虛累累
只能按兵不動腳踏實地了

順道一提
如果有lamigo隊的球迷
歡迎這個週末去桃園球場看我表演
我是表演樂團的主唱～

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-28 19:26

開店做夢有夢到
只不過身負貸款虛累累
只能按兵不動腳踏實地了

順道一提
如果有lamigo隊的球迷
歡迎這個週 ...
silentdv 發表於 2014-5-28 19:08

真的假的??我是呀!!但這星期沒有計劃去!!殘念.....你要唱哪一首歌??

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-28 19:48

回復 32# silentdv

太榮幸了居然有機會喝到歌手烘的豆子

作者: wnisun 時間: 2014-5-28 19:57

我也要喝

作者: silentdv 時間: 2014-5-28 20:25

弱弱地說一句
全部猿風加油歌都是我唱的～～
https://www.youtube.com/watch?v=y-OeWI-If2s
那個胖子就是我～～

作者: 張小蓁 時間: 2014-5-28 20:58

只能說，，，這裡真的是太“讚讚讚”

作者: 張小蓁 時間: 2014-5-28 20:59

記得，，我也在排隊中，，

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-28 21:21

弱弱地說一句
全部猿風加油歌都是我唱的～～

那個胖子就是我～～
silentdv 發表於 2014-5-28 20:25

超級霸..........

沒想到這首耳熟能詳的戰歌是出自你口!!!

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-29 20:11

silentdv兄已收到謝謝囉請問還要養豆幾天呢?

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-29 20:53

我也收到了打開來看顏色很棒!!! 感謝你

作者: silentdv 時間: 2014-5-29 20:56

25號烘的～喝吧！

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-29 21:53

25號烘的～喝吧！
silentdv 發表於 2014-5-29 20:56

明天再來試試

作者: timliu 時間: 2014-5-29 21:55

我也收到了.再放個1-2天味道應該就成熟了,明天來喝~~

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-30 16:20

是呀!!其實論壇烘豆的高手一堆如果大家一起交流分享相信經驗值會很快的提升
計畫弄個烘豆分享專區敬請期待!!

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-30 17:29

本日最中懇的一句話!讚!
gsxr1000_nt21 發表於 2014-5-30 16:54

什麼本日最中懇的一句話.....
你是說今天其他人說的都不中懇囉........

作者: silentdv 時間: 2014-5-30 23:32

本來用肯亞耶家喜拉多美德林曼特寧
發現雖然香但 body虛弱

這泡是用普隆地天堂鳥微微特難果喜拉朵斯普裡膜
烘到touch sc

偶而用單品來做卡步常常也有爽歪歪的口感喔～

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-5-30 23:58

回復 51# tennis1271

!!!!!真假?????
定位會在哪?

作者: marco19 時間: 2014-5-31 00:00

是呀!!其實論壇烘豆的高手一堆如果大家一起交流分享相信經驗值會很快的提升
計畫弄個烘豆分享專區敬請期 ...
霹靂欽發表於 2014-5-30 16:20

這個坑很想跳，不過太深了，

還是優先還是Alex3先到手，
之後再.........慢慢.......考慮!!

作者: 霹靂欽 時間: 2014-5-31 17:37

本來用肯亞耶家喜拉多美德林曼特寧
發現雖然香但 body虛弱

這泡是用普隆地天堂鳥微微特難果喜拉 ...
silentdv 發表於 2014-5-30 23:32

silentdv兄我來先交報告 anfim+gee 今天沖了一次一杯拿鐵一杯濃縮我只能用驚訝來容易因為單喝濃縮時整個花香帶點果酸爆出來不同以往的厚重濃純(南義)
走北歐風清爽層次明顯 crema多香氣足我有喝到喜拉朵微微特南果獨特的風味
加牛奶做拿鐵很適合夏天清爽明亮是支完全不同的義式豆
以上是小弟的拙見謝謝囉

作者: silentdv 時間: 2014-6-1 10:58

謝欽大指教，下次再努力！

作者: 霹靂欽 時間: 2014-6-1 14:59

謝欽大指教，下次再努力！
silentdv 發表於 2014-6-1 10:58

已經是超水準了~你謙虛囉!!

作者: timliu 時間: 2014-6-1 23:19

試煮發現這個配方雖然烘焙度不深,但Crema很厚,呈金黃色澤.味道入口層次多且不雜,body淡雅厚實.後韻足.
可比美北義配方豆.以自烘配方豆來說,表現優異.感謝您的分享.

作者: mode168 時間: 2014-6-1 23:30

光聽大家的評價,真是棒極啦...令人流口水..........
只是沒喝到....殘念..

作者: silentdv 時間: 2014-6-2 10:34

其實我也流口水中～我的機器還沒寄到～
謝Tim兄指教～

作者: 霹靂欽 時間: 2014-6-2 12:56

其實我也流口水中～我的機器還沒寄到～
謝Tim兄指教～
silentdv 發表於 2014-6-2 10:34

你的機器沒寄到??說你買了什麼好貨??記得po開箱文給大家聞香!!

作者: timliu 時間: 2014-6-2 13:31

你的機器沒寄到??說你買了什麼好貨??記得po開箱文給大家聞香!!
霹靂欽發表於 2014-6-2 12:56

S大應該是在對岸買了Expobar,但我好奇的是,搭配哪台磨豆機咧??

S大之前應該是用silvia 搭配 Rocky. 那expobar來搭 Anfim應該剛剛好.

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-6-2 13:45

回復 1# silentdv

使用EXPOBAR + bezzera bb105+ IMS200分水網+LM濾杯

一入口BODY厚實堅果香味帶一點點可可後來花香就冒出來了微酸與奶結合變成甜
真的好喝!!!!!!!!!!!與網球大完全不同的味道
感謝S大~~~~

作者: silentdv 時間: 2014-6-2 14:03

開箱是另一位仁兄拉～底盤撞歪那位
目前就等機器就一切到位了
目前是Quamar的前身（忘了名字）T80(二手)
Anfim被女友擋住
頂多只能買SJ
阪上剛好有....

作者: 霹靂欽 時間: 2014-6-2 14:24

回復  silentdv

使用EXPOBAR + bezzera bb105+ IMS200分水網+LM濾杯

一入口BODY厚實  堅果香味帶一 ...
大頭笨蛋發表於 2014-6-2 13:45

大頭兄你的bezzera bb105還真是罕見!分享一下使用心得!!

作者: timliu 時間: 2014-6-2 18:29

開箱是另一位仁兄拉～底盤撞歪那位
目前就等機器就一切到位了
目前是Quamar的前身（忘了名字）T80(二手)
An ...
silentdv 發表於 2014-6-2 14:03

Quama=Fiorenzato 應該沒錯唄...您用這台機器基本不用換SJ,磨出來的品質並沒多大差異.

作者: 霹靂欽 時間: 2014-6-2 18:54

Quama=Fiorenzato 應該沒錯唄...您用這台機器基本不用換SJ,磨出來的品質並沒多大差異. ...
timliu 發表於 2014-6-2 18:29

這兩台可是差了1萬多的台幣耶.....

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-6-2 19:40

回復 65# 霹靂欽

因為之前還是學生很窮  只好上網找台二手磨豆機

看到這台賣5k  查了資料國外論壇說跟SJ差異不大

64mm刀盤 900rpm  規格還不錯就買了

後來又入手一台二手SJ  12k 發現味道真的差不多@@

又把SJ賣掉  CP值真的很高接下來就要買台  報價15K的anfim了

作者: 霹靂欽 時間: 2014-6-2 21:51

回復  霹靂欽

因為之前還是學生很窮  只好上網找台二手磨豆機

看到這台賣5k  查了資料國外論壇 ...
大頭笨蛋發表於 2014-6-2 19:40

原來如此!!sj老是被打趴.....
報價15K的anfim??哪裡買??快說 ....

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-6-2 21:55

回復 69# 霹靂欽

凱文大教得好實際價錢除以二再減個幾千
就是給馬祖婆的報價

作者: 霹靂欽 時間: 2014-6-2 22:12

回復霹靂欽

凱文大教得好實際價錢除以二再減個幾千
就是給馬祖婆的報價 ...
大頭笨蛋發表於 2014-6-2 21:55

重點是哪裡有2手anfim要賣??有人也要....

作者: timliu 時間: 2014-6-3 00:15

這兩台可是差了1萬多的台幣耶.....
霹靂欽發表於 2014-6-2 18:54

沒辦法,mazzer名氣大.這兩台我實際試用的經驗,真的沒什麼差異.論外觀,SJ是有感覺好一些,
但論品質,其實都差不多.

作者: 霹靂欽 時間: 2014-6-3 00:57

沒辦法,mazzer名氣大.這兩台我實際試用的經驗,真的沒什麼差異.論外觀,SJ是有感覺好一些,
但論品質,其實都 ...
timliu 發表於 2014-6-3 00:15

又被打趴.....

作者: pld 時間: 2014-6-3 15:01

哇！我真後悔太晚來註冊了~~~這裏好多高手，小弟閉門造車已有一段時間了
話說店家咖啡豆真的是越賣越貴、想不到這有自烘高手賣豆子呀！
不曉得價位怎麼算，能pm給小弟一下嗎？
謝謝！

作者: feidean 時間: 2014-6-3 17:00

感謝silentdv，假日沖煮完到現在才來寫感想，這個配方很適合炎炎夏日，很對牛奶的清甜，前面大大的說明已經十分的精闢了，已經想不出來更好的評語

可以看得出來豆子有仔細精挑細選過，每一顆都非常的漂亮，烘完的色澤還有豆子表面的紋路也很飽滿，火候控制的很好，機器這筆錢花得很有價值

可能小弟的沖煮功力不佳，剛入喉的特色很鮮明，但覺得後韻還差了一咪咪，持久力還少了些，但我的木舌目前還說不出來怎麼更好，只是就點出自己的想法
非常開心能拿到大大的豆子，希望下次有機會再嚐試您的作品

作者: silentdv 時間: 2014-6-3 22:21

因為挑豆子～
我眼鏡度數加深不少
每次挑豆子都謹記田口護所著“咖啡大全”裡提到的
只要有懷疑
就毫不猶豫地挑起來～
謝feidean大指教

作者: 霹靂欽 時間: 2014-6-3 22:24

因為挑豆子～
我眼鏡度數加深不少
每次挑豆子都謹記田口護所著“咖啡大全”裡提到的
只要有懷疑
就毫不猶豫 ...
silentdv 發表於 2014-6-3 22:21

為了一杯好咖啡!!

作者: 大頭笨蛋 時間: 2014-6-4 08:20

回復 83# silentdv

原來是這樣阿感謝兩位指導!!!!

我都烘完挑碎豆貝殼豆而已

作者: feidean 時間: 2014-6-4 09:53

本帖最後由 feidean 於 2014-6-4 09:58 編輯

對岸有免費的田X護 pdf可以下載，可以孤狗大神找一下！裡面有完整的挑豆說明，雖然是簡體的，但很值得一看！

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