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[分享豆] 巴布亞新幾內亞 - 巴羅達莊園

巴布亞新幾內亞 - 巴羅達莊園

小弟近日烘焙了巴羅達這隻豆子,由於生豆已剩少少了(不足200g)
加上烘好又丟了幾包給朋友了,所剩不多
留一份自己當 Taste Profiles 就好
大概說一下這隻豆子

烘焙日:5/4
烘焙機:RF-300 直火 180度下豆
烘焙記錄:
1.約以每分鐘10度脫水
2.170度之後設定升溫每分鐘13~15度,開抽風至一爆後轉小火
3.一爆末零星響聲時下豆
4.下豆溫度約212度
5.失重率約14%
6‧目前放在單向排氣袋封口後,丟在樂扣保鮮盒中

以下開放2名GEE友領取,每份20g
---------------------------
1.
2.

---Over---

請PM我姓名及地址
台北想小聊一下可約面交,不過時間得另約

最後希望能以手沖煮法為優先領取人啦~(個人感覺這個烘焙度弄手沖/虹吸/濾壓/聰明濾杯 比較合適)
然後記得要上來分享一下缺點這樣 XDDD

PS: 要弄淺培豆做S.O.的Espresso也是OK,但我不負責GEE會煮到爆咖啡汁哦~

祝大家喝咖啡愉快~

以前是早起的鳥兒有蟲吃

現在是晚睡的鳥兒有蟲吃........或者攔截早起的鳥兒>"<


不過我還喝不太出來就不排隊了@@"

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本帖最後由 freshroastkan 於 2013-5-7 09:17 編輯

感謝Allen大的熱心
小弟就來排啦,哈哈
順便把名額填一下
哈哈

以下開放2名GEE友領取,每份20g
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1.freshroastkan(剛剛起來的我)
2.

---Over---
感恩啦

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看起很吸引人也~
不過小弟年資尚淺~又是木嘴~
還是把機會讓給前拜~~

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其實大家也不用壓力太大
也不用想太多
好玩就好
交朋友的阿
哈哈

以下開放2名GEE友領取,每份20g
---------------------------
1.freshroastkan(剛剛起來的我)
2.
---Over---
再次感謝Allen大啦~
郎金賀啦~!!

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大家都好客氣喔.....
那我搶第2名~謝謝囉
1.freshroastkan(剛剛起來的我)
2.霹靂欽

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哈,腳手慢免喝了

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哈哈⋯
記得分享一下哦

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會自己烘豆的族友越來越多了~~~真好
不知何時我才能進階???

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回復 9# sheng-huang

錢花下去就開始烘了!
簡單吧

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已於5/8寄出嘍

freshroastkan
霹靂欽

還請注意一下信箱唷!

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已於5/8寄出嘍

freshroastkan
霹靂欽

還請注意一下信箱唷!
Allen 發表於 2013-5-8 23:30

謝啦~期待中....

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已收到囉~下星期再來品嚐!!謝啦

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我也收到嘍,感謝Allen大的愛心分享
假日再來品嚐一下
感恩啦

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