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[綜合討論] 磨豆機升級, 該選擇Robur 還是 E92?

手上的磨豆機老舊了, 想要升級大錐,
Robur 與 E92 都列入考慮名單中, 大家會比較推薦哪一台呢?
或者有更好的選擇, 也歡迎提供建議....
自有咖啡機是台爛爛的單口熱交換機種.

兩台都是71錐刀~經濟許可程度決定你的選擇~
e92是轉速較低240rpm,應該有不錯的研磨風味~
我是用robur,沒有用過e92,我就無從比較~
錐刀機器研磨的咖啡,圓滑度較佳!
你心裡想哪一台就是那一台,不用問了~

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不曉得Compak K10/E10 是不是個好選擇?
或者有沒有Fiorenzato F71ek用家可以說說心得?

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回復 1# tjchung
我目前是用E92 Robur和E92我比較過  真要說差異就是E92風味小勝一點點
當初會選E92是因為比Robur轉速慢 價格便宜快3萬 又有定量 出粉口好清不易積粉
現在已改款叫E37K 調粗細更方便 但價格已經漲很多 ....

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如果是家用 hg-one 加上 Wug2Grinder 也是一個好選項.
優點是:
1.HG-ONE的優點幾乎都保留 並改善手動缺點.
2.家用好清理 大錐刀風味佳
3.變速設計 可玩性高
4.外觀與HG-ONE 整合度高
5.價格合理

可以參考看看

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HG-1有其結構上的受限, 我不會考慮.
此外E37k價格很是可觀, 沒記錯的話是85000....

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我使用robur, 去年改成可調轉速, 可以從10轉開始磨
可調轉速一開始玩還滿有趣, 玩一暫子後就固定轉速, 也懶得再比較轉速間風味的差異.
我現在都固定使用60轉, 磨完後再把轉速拉高將粉掃出.

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可否分享 HG-ONE+Wug2 受限的部分?願聞其詳.
我自己的想法是無豆槽可放置大量的咖啡豆備用.
除此之外 倒沒想到有什麼會受限制的地方.
家用是蠻合適的. 商用大量沖煮就不太適合.
另外大錐刀的殘粉清理一向是需要用點心力的..
HG-ONE在這個部份就比較簡單 長毛刷加吹球 不用拆機就能清潔乾淨.

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本帖最後由 tjchung 於 2019-10-26 22:04 編輯

https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5740475
https://www.youtube.com/watch?v=B7BsiCtyRkc
https://www.home-barista.com/gri ... o-grind-t58908.html
這台買來需要細心校正, 我實在沒有心力這樣去做,
也懶得再買另一組套件來改成電動.

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OK~我本身大概運氣好 沒這些問題.
電動套件安裝使用也很簡易. 拆裝幾顆螺絲就完成了.
手沖及ESP 目前也都能正常沖煮.

謝謝您的分享

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我也是用HG ONE+WUG2套件
手沖/ESP都很滿意
我覺得很對得起它的價格

187C刀盤手磨我分別有2台
我覺得HG ONE味道比另外一台好

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我覺得63mm錐刀與71mm錐刀風味有差異, 升級有感.
但83mm錐刀, 是否比71mm更優異, 這我沒有試過, 實在不敢斷言....

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我覺得63mm錐刀與71mm錐刀風味有差異, 升級有感.
但83mm錐刀, 是否比71mm更優異, 這我沒有試過, 實在不敢斷 ...
tjchung 發表於 2019-10-29 15:01

71mm 及83mm都是Robur用的刀 所以風味取向應該是一致的 倒是我有朋友喜歡63mm的勝過83mm
68mm的Itamill刀我個人也蠻喜歡的 我覺得不輸Robur刀

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大錐刀盤 其實就是風味上的差異性 研磨品質都很不錯 就是個人喜好問題.
只要不是機械結構的缺陷 一般研磨品質都是不錯的..

個人覺得有點像音響 一定等級以上的 就是感覺的問題了....

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