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[綜合討論] CX25P蒸氣等級

本帖最後由 ming0909 於 2019-3-28 17:38 編輯

小弟剛踏入義式咖啡的領域不久
用的器材是入門的GEE+上改機的TSK183

最近感覺在拉花上面有點瓶頸
想提升蒸氣的等級
目前用的TSK183蓄壓完確實蒸氣夠飽滿
但是始終覺得蒸氣有點濕。

當然我自己學藝不精也是一個重點XD
近些日子有注意到CX-25P這個摩卡壺
使用者無一不談到蒸氣夠乾夠強的問題。

小弟最終夢想機沒意外應該是會購入Lelit Bianca PL162T
不過應該會先結婚再來考慮這件事XD
所以離結婚是還有那麼些日子

小弟想問的是
以目前的TSK183
換上CX-25能有感提升多少
還是其實跟TSK差不了太多
想請教同時擁有過這兩款機器的前輩們!!
感激不盡。



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小弟剛踏入義式咖啡的領域不久
用的器材是入門的GEE+上改機的TSK183

最近感覺在拉花上面有點瓶頸
想提升蒸 ...
ming0909 發表於 2019-3-28 17:06


說實話...我覺得Gee蠻好用的耶
我雖然家裡已經升級Profitec Pro700
但我把Gee拿到公司煮給同事喝
還是很棒
我剛好剪了一個影片,都是在公司用Gee拍的
給您參考
https://youtu.be/7z9eCnGtHqk

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當然蒸氣換成CX-25P,會有感沒錯,因為蒸氣大又乾,不過就得花時間去煮
GEE本身就是一台好機器,它的蒸氣也不差,對GEE拉花的作品還可以再更好些才是

一些小建議,我也不是專家你參考就好
蒸氣約莫30秒再打奶泡
愛心收尾的地方要再停留久些才飽滿
記得殘奶留多些比較好收尾
著書三年倦寫字,如今翻書不識志; 若知倦書毀前程,無如漁樵未識時。

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