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[情報] MIGNON PERFETTO 看起來改款有些進步 有人嘗鮮了嗎?

Eureka Mignon Mk 2 改款成 MIGNON PERFETTO / SPECIALITA' / SILENZIO 三個型號

官網宣稱的改良如下:

/ Silent Technology - 靜音
/ ACE System - 可消除靜電減少殘粉
/ Espresso & Brew - 可義式濃縮與沖泡
/ Easy Setting System - 容易設定
/ Stepless Micrometric Regulation System (patented by Eureka) - 專利的無段細調 (不太懂?)
/ "High Speed" Maintenance - 快速保養
/ Touch screen (2 doses + continous) - 觸控銀幕選擇1/2杯或連續
/ "Hands-Free" fork - 把手架觸控啟動
/ All-Purpose grinder - 各種用途範圍的研磨

以上瞭解有誤再請網友糾正

有網友嘗鮮了嗎?想訂購法拉利紅或橘色,但除了金屬、黑、白,目前好像都訂不到。

如有網友訂到了敬請分享。謝謝喔!

https://www.eureka.co.it/en/cata ... stantaneo/1/21.aspx

https://www.eureka.co.it/en/cata ... stantaneo/1/20.aspx

https://www.eureka.co.it/en/cata ... stantaneo/1/19.aspx

已購入一台黑色的 50mm平刀盤
因另有小富士作手沖用
這台就只用在義式豆,  搭配Flair使用中
出來的Crema較之前用手磨好太多
整體風味的層次也比較清晰
但感覺甜感可能還是小錐刀會好一點點

確實安靜很多  沒什麼殘粉
最大的改善是 不結塊  不結塊  不結塊

目前的缺點是落豆有時會不順

體積小  殘粉少  較安靜
我覺得家用應該很合適

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有看到這一台,901N想換這台,不知道有沒有算升級?

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各位先進,
我從espresso coffee shop 5月底下單鍍鉻版本的EUREKA MIGNON PERFETTO上上週才收到,之前就是用EUREKA MIGNON,從新款特性做個在新舊比較比較有感的部份給大家參考.

1.比前代安靜很多,我沒有用分貝計測量但光是自己就覺得磨豆聲音小很多.
2.殘粉量舊款約4克,新款約2克.結塊的狀況也少很多,舊款每次磨豆都會有多多少少黃豆大小的結塊,但新款沒有,最多米粒大小.
3.從MIGNON就有轉盤式無段調整顆粒粗細,但MIGNON缺點有二個: 一是沒有標準點要自己找,二是如果要調整濃縮跟手沖的刻度要轉非常多圈,常常轉到忘記幾圈...
4.清潔方面新舊款因結構不同各有優缺點,個人認為跟舊款差異不大.
5.觸碰螢幕其實不是一杯或兩杯,是可以自訂兩個研磨秒數或是持續研磨. 因為我自己是以SOE為主,每次先秤好豆子後倒進豆槽磨粉反而覺得這個設計沒那麼方便.
6.PERFETTO有了快速調整以及指標的功能,改善了以前不容易確認研磨細度的缺點但也僅是告知大概的區間微調整還是要看豆子特性還有使用者喜好.

因為公司用的是楊家的901N,如果是跟這一台比較的話本來的MIGNON就已經超過901了. 換這一台絕對是升級.
因為還是偏義式用途為主,如果要做手沖還是建議先篩粉喔~~

以上新手心得供大家參考

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先秤好豆量的使用方式,可以把其中一杯或者二杯的秒數調大到超過需要的秒數,這樣就是一種自動停止的概念,也是很實用的使用方式!

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太晚看到這篇了
不然這價位 有定量 很可以買一台來玩
Harden_Wang

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回復 4# deathsize

感謝deathsize的心得分享,讓我想要直接下訂了
過幾天等家人同意就訂購

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本帖最後由 david880 於 2018-8-15 14:35 編輯
回復  deathsize

感謝deathsize的心得分享,讓我想要直接下訂了
過幾天等家人同意就訂購 ...
randy10329 發表於 2018-8-15 14:27


外觀有分 15BL 與 16CR, 前者出粉整個部分是黑色的,16CR則是金屬顏色,價差不大,出粉部分金屬顏色感覺比較漂亮。

另外 SPECIALITA 刀盤55mm比較大,其他兩款刀盤是50mm

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外觀有分 15BL 與 16CR, 前者出粉整個部分是黑色的,16CR則是金屬顏色,價差不大,出粉部分金屬顏色感覺 ...
david880 發表於 2018-8-15 14:33

我的目標就是SPECIALITA,對於顏色就不強求了,以便宜為主
沒有搭配機器或裝潢的問題

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我的目標就是SPECIALITA,對於顏色就不強求了,以便宜為主
沒有搭配機器或裝潢的問題 ...
randy10329 發表於 2018-8-20 13:55


如果要便宜就選15BL, 但如果能有白色或者紅色會更佳,否則整台黑壓壓太低調較無法顯現漂亮的外觀。白色、紅色與黑色同價格,白色或紅色搭配黑色的中央觸控區也非常漂亮。

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昨天從  國內代理商 入手了 PERFETTO-黑  個人覺得價格還不賴
跟小飛馬-鬼齒比 真的是另外一個境界
可以控制秒數出粉  頂第2下即停
粉很均勻
同一支咖啡  昨天用小飛馬
今天用 PERFETTO 家人覺得換一隻咖啡豆了嗎?

噪音部分  我朋友有上一代
他在電話那頭說 聲音小很多!!!

殘粉

有時候還是會吐一口.... 哈哈哈

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昨天從  國內代理商 入手了 PERFETTO-黑  個人覺得價格還不賴
跟小飛馬-鬼齒比 真的是另外一個境界
可以控 ...
finalja 發表於 2018-12-19 09:00


關於這台的殘粉,我設定比磨完更長幾秒的時間,然後於魔豆快結束前,打開豆槽上蓋用吹球往房跳豆小屋頂的縫隙吹幾下,另外磨完後再從出粉口吹幾下。這樣雖然無法完全解決殘粉的問題,但多少還是可以減少每次的殘粉。

另外買清洗吸管的長小刷子,每週末從出粉口塞進去通一通後,再用吹球從上方與出粉口各吹幾下。此外每二個月拆開上刀盤,用刷子與吸塵器清潔一次,大致上維護還不算太麻煩。

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有人有要發起ESPRESSOCOFFEESHOP的團購?
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