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My咖啡同學會 MyCafé Club » 七嘴八舌區 » BWT濾心實測

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IsisLee發表於 2015-11-25 12:33 | 只看該作者

BWT濾心實測

本帖最後由 IsisLee 於 2015-11-25 12:35 編輯

做了工作室之後，水怎樣喝都不滿意，我就找了最近紅了一陣子的BWT，
號稱去鈣加鎂，圖片附上與一般的RO水TDS的差異，水質較大的是BWT濾出來的部分。

檢驗方式就是杯側或者是進義式機壓出來,烘焙的好與壞都會被放大

那差異性到底在哪呢？
今早的杯測了水洗耶加、水洗曼特寧、我的配方豆，
可以明顯感受整個風味較Ro水的那杯立體很多，風味飽滿，香氣略為明顯。
冷掉之後的表現，酸質較為突出，配上較淺的烘焙，陣酸感強烈。

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2^#

Forwish發表於 2015-11-25 12:40 | 只看該作者

感謝分享！

您這樣的接法，BWT過濾後的水只進入咖啡機嗎？

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3^#

IsisLee發表於 2015-11-25 12:47 | 只看該作者

感謝分享！

您這樣的接法，BWT過濾後的水只進入咖啡機嗎？
Forwish 發表於 2015-11-25 12:40

我還另外牽了直接出水的水管喔!!

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4^#

fish915102發表於 2015-11-25 15:35 | 只看該作者

回復 3# IsisLee

請問是自來水經過這隻BWT就直接義式咖啡機嗎?
不需要經過三道濾心跟MH2嗎?

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5^#

Forwish發表於 2015-11-25 17:00 | 只看該作者

這問題很重要，我也想裝裝看！

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6^#

panest發表於 2015-11-25 18:26 | 只看該作者

本帖最後由 panest 於 2015-11-25 18:27 編輯

回復 IsisLee

請問是自來水經過這隻BWT就直接義式咖啡機嗎?
不需要經過三道濾心跟MH2嗎? ...
fish915102 發表於 2015-11-25 15:35

看FB上的TDS一個是11, 一個是134, 所以11的是是RO, 另一個134應該是RO->BWT->鍋爐
134應該能靠調濾心頭的鎂釋出量來改變
因為高雄的水一開始是230, 我用三道濾心->愛惠浦->BWT->鍋爐的TDS是200
喝起來麻....還得調一下機器參數, 感覺多萃取了些味道

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7^#

IsisLee發表於 2015-11-25 18:34 | 只看該作者

回復 IsisLee

請問是自來水經過這隻BWT就直接義式咖啡機嗎?
不需要經過三道濾心跟MH2嗎? ...
fish915102 發表於 2015-11-25 15:35

就過濾三道,加上BWT,
有興趣的話可以給個版友價我有多訂,就是分攤運費和稅金

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8^#

Forwish發表於 2015-11-28 10:26 | 只看該作者

回復 7# IsisLee

請問一下，各位所說的三道是指什麼？

那您的接法就是三道加上BWT，就直接進鍋爐了嗎？

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9^#

panest發表於 2015-11-28 12:40 | 只看該作者

回復 IsisLee

請問一下，各位所說的三道是指什麼？

那您的接法就是三道加上BWT，就直接進鍋爐了嗎？ ...
Forwish 發表於 2015-11-28 10:26

隨便找個濾芯接在BWT前可以增加它的壽命
代理商是建議用RO啦
濾出來的水可以倒進水箱or直接進水
有位裝過這濾芯的師傅是跟我說這濾芯的水口感不能維持太久
所以就接自動進水了，家人朋友來喝過都說味道又比之前來的好些
直接喝水也比用電解水加brita來的水來的甜

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10^#

fish915102發表於 2015-11-28 12:55 | 只看該作者

回復 9# panest

意思是RO之後再裝BWT囉?

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panest發表於 2015-11-28 14:09 | 只看該作者

回復 panest

意思是RO之後再裝BWT囉?
fish915102 發表於 2015-11-28 12:55

是的，我是很想裝RO接在BWT前，可是家裡有電解水系統了
加上廠商一直跟家人說水太乾淨沒營養，我是覺得那些礦物質吃東西就補回來了囧