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Eric發表於 2012-1-19 07:54 | 只看該作者
Nespresso 是膠囊  , POD 是餅狀的咖啡粉餅,可省去填壓的工作,兩者完全不同.

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霹靂欽發表於 2012-1-19 13:07 | 只看該作者
嗯嗯~~Nespresso 是膠囊 應該只能用在它專屬的機器~我朋友有買!!至於POD在台灣很少見~~有人有圖ㄇ??
但不管如何??gee的3個設定都可以自由發揮~~~只是3個設定的名稱不能換而已~~~:lol

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BUNNY發表於 2012-1-19 15:00 | 只看該作者
本帖最後由 BUNNY 於 2012-1-19 15:05 編輯

POD在好市多有看過在賣Folgers的，
長得像這樣：
http://www.amazon.com/Folgers-Co ... kages/dp/B000F1RSYK

一次賣一大箱...XD

http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_pod

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霹靂欽發表於 2012-1-19 15:30 | 只看該作者
了解~~又多認識了一種!!有人用過ㄇ??味道如何??:D

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BUNNY發表於 2012-1-25 21:22 | 只看該作者
本帖最後由 BUNNY 於 2012-1-26 10:47 編輯
POD在好市多有看過在賣Folgers的，
長得像這樣：
http://www.amazon.com/Folgers-Co ... kages/dp/B000F1RSYK

一次賣一大箱...XD

http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_pod
BUNNY 發表於 2012-1-19 15:00


我發現我看錯了...
好市多賣的是超大POD
(美式機在用的...hahaha)

http://www.costco.com/Browse/Product.aspx?prodid=11504302&whse=BD_827&topnav=bd&cat=11882&hierPath=11121*50862*11252*11882*&lang=en-US

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霹靂欽發表於 2012-1-26 00:07 | 只看該作者
了解~

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wtp0325發表於 2012-1-27 11:34 | 只看該作者
好特別~~

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花櫃發表於 2013-1-5 09:49 | 只看該作者
1 cup vs 2 cup的參數也讓我困惑，1 cup是25-30秒煮出30ml, 2 cup是25-30秒煮出60ml,如果GEE的出水量與壓力是一樣，那表示1 cup與2 cup的粉細度與填壓力道必須不同才能煮出不同ml數，但不同的粉細度及填壓力道又會產不同的風味，這是否也意味著1 cup與2 cup會有不同的味道呢? 請諸前輩高手指點迷津，感謝!

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霹靂欽發表於 2013-1-5 12:13 | 只看該作者
1 cup vs 2 cup的參數也讓我困惑，1 cup是25-30秒煮出30ml, 2 cup是25-30秒煮出60ml,如果GEE的出水量與壓力 ...
花櫃 發表於 2013-1-5 09:49

1 cup vs 2 cup只是個標示 裡面的參數是自己隨意設定

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花櫃發表於 2013-1-5 19:55 | 只看該作者
回復 29# 霹靂欽
感謝回覆! 我理解1 cup/2 cup的參數是自行設定，但1 cup及2 cup的理想沖煮原則是25-30秒各萃取出約30ml及60ml, 那要如何設定PID，研磨細度及填壓力道而讓1 cup及2 cup的風味一樣呢? 再次感謝!

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霹靂欽發表於 2013-1-6 00:58 | 只看該作者
回復  霹靂欽
感謝回覆! 我理解1 cup/2 cup的參數是自行設定，但1 cup及2 cup的理想沖煮原則是25-30秒各萃 ...
花櫃 發表於 2013-1-5 19:55

這個真的沒有標準答案...就連理想沖煮原則是25-30秒各萃取出約30ml及60ml也沒準!!
不同豆子會有不同研磨細度及填壓力還有水溫 壓力 ...甚至細微的因素都會影響...
端看你對咖啡追求的程度 而你說的是single和double味道要一致 基本上很難 變數很多
但這也是玩半自動機的樂趣 也許你可以以此為目標來玩咖啡也不錯 而論壇也有很多在討論各種參數
你不妨多花點時間來爬文一下囉...

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tom發表於 2013-1-7 11:33 | 只看該作者
回復 31# 霹靂欽

那如果分別使用單杯與雙杯粉去用同一組設定
想要萃取出來各約30ml及60ml的話有可能嗎 ??? 因為溫度與出水量等都一樣

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霹靂欽發表於 2013-1-7 14:19 | 只看該作者
回復  霹靂欽

那如果分別使用單杯與雙杯粉去用同一組設定
想要萃取出來各約30ml及60ml的話有可能嗎 ???  ...
tom 發表於 2013-1-7 11:33

當然一定有可能~但是還是有很多變數會影響!!如何把變數壓到最低 這就是目標囉!!

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tom發表於 2013-1-7 16:33 | 只看該作者
當然一定有可能~但是還是有很多變數會影響!!如何把變數壓到最低 這就是目標囉!! ...
霹靂欽 發表於 2013-1-7 14:19


霹靂大大鎖位的變數應該就是粉的粗細度、填壓力道...等都要一致吧

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z0987發表於 2013-1-8 01:52 | 只看該作者
回復 34# tom


    以物理學來講應該不可能一樣~~就算粗細~填壓力道都一樣

因為粉杯形狀不同~水流過粉的單位跟速度不同

不可能一樣

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