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回復 40# carlchiang
當初有買DRIVER 金屬咖啡濾網,有人說它是怪設計(內網細,外網粗),網目是很細,渣渣小到我可以忽略,低溫時,流速很慢,高溫時會較正常,另有人說會不好洗,會有怪味,我怕會如此,所以一用完就洗。不過kone看起來比較美麗……

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回復 41# chien258

可是價格一點都不美麗,山寨版(KINTO Slow Coffee Style)還不錯錯,只不知好不好用

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回復  chien258

可是價格一點都不美麗,山寨版(KINTO Slow Coffee Style)還不錯錯,只不知好不好用 ...
carlchiang 發表於 2015-8-31 22:13

這些金屬濾網或許要看網目的大小,剛看了一下kone 三代好像強調網目變細了(所以細渣渣變少了?畢竟好多人介意這件事呢!但愈細也表示清洗上會更不容易吧)

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這些金屬濾網或許要看網目的大小,剛看了一下kone 三代好像強調網目變細了(所以細渣渣變少了?畢竟好多人 ...
chien258 發表於 2015-8-31 22:32



哈 如果沖出來的味道是自己喜歡的話   那麼清潔這塊很好處理
可以買"過碳酸納"    很好用    更多用途可以google
純粹的成分很便宜    包裝後加料的就是平常電視上看到的xx去漬霸  
而最近看到xx工坊的洗衣機槽洗淨用的粉也是這個
經過廣告跟精油包裝後的價格翻倍...

對了網拍上一包1kg的50幾塊錢而已

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若是咖啡細粉卡在洞洞裡,只能用超音波清洗機或刷子清洗了~~~

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手沖怎麼這麼麻煩~~
我最近朋友給了我一些豆子(微微特),烘沒幾天,可是水怎麼流這麼快,~~才知道原來相同刻度,用在不同豆子上還有這麼多學問,流速這麼快,怎麼辦~~
不同豆子/不同粗度嗎?
不同時期時間也又要用不同刻度嗎?
不同不同烘焙也要用不同刻度嗎????
好難喔~~~

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沒有想到有這麼的學問.

先學起來......

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手沖除了豆子得變化

好玩的點還有就是不同人沖

都各有風味
著書三年倦寫字,如今翻書不識志; 若知倦書毀前程,無如漁樵未識時。

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