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carlchiang大,我後來還是買了篩網,目前有的篩網有5,5.5,6,6.5,7,7.5,8mm這幾種規格,買回來的豆子,還是可以篩成幾種不同的規格,當然細看,還是會有一些豆子因為長的怪,所以大小還是會混在一起,不過整體上會均勻許多。供你參考。

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同一批利姆季洛經篩網後有五種大小生豆,上排由左至右分別是7、6.5、6mm,下排則是5.5和5mm。而5mm那一級會有較多的peaberry。
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DIY萬歲啦!


高手神人喔!
烘焙豆http://blog.xuite.net/riply20000/twblog/485198263

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請各位大大
若是要區分
巴西19目及曼特寧18目與耶加g1
要什麼目數呢

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做工精緻,

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