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kakashi1020發表於 2014-3-13 21:21 | 只看該作者

剛入手GEE+901N

今天剛入手GEE+901N
一切都在在摸索中
想請教各位先輩門
GEE裡要的參數有什麼建議的嗎？
水溫？
預浸水量？
預浸時間？
咖啡萃取時間？
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mackevin發表於 2014-3-13 21:40 | 只看該作者
今天剛入手GEE+901N
一切都在在摸索中
想請教各位先輩門
GEE裡要的參數有什麼建議的嗎？
水溫？
預浸水量？ ...
kakashi1020 發表於 2014-3-13 21:21


我說我的模式好了～
水溫90（我試過92，不喜歡煮出來的味道）
預浸0（新手建議先學沖煮出好咖啡）
看時間跟萃取的量去抓豆子的粗細度！
等到進階了，再來板上請教那些魔人吧！！
佛在世時我沈淪，
佛滅度後我出生，
懺悔今生多業障：
今日才見如來身。
.................................
心迷就會苦，心悟就自在！

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kaizicorpse發表於 2014-3-13 22:28 | 只看該作者
我大概是抓16克的咖啡
萃取25秒 無浸泡
水溫90度
也大概萃取30cc左右
用這樣的基礎去調整粗細

然後再依口味略調了

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kenoabc發表於 2014-3-14 09:24 | 只看該作者
在下的設定是 咖啡粉20g
溫度85~90度 在高咖啡的焦味 苦味 我不太喜歡
萃取30s
預浸2s
等待2s
以上是咖啡機設定 接著磨豆機
設定2.7如果萃取咖啡量過多 可以往下修 反之 如果咖啡量過少就要往上修
最後就是 填壓力道大小 很多因素會影響咖啡量 要一個一個抓出來^^
板大自己沖煮 味道最適合自己的咖啡 就是好咖啡 如果要沖煮給很多人喝 那真的是考驗技巧~"~
小的在今年元月購入GEE+901N 還是有很多很多不懂的 所以內共勉之

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kakashi1020發表於 2014-3-14 12:26 | 只看該作者
感謝回覆
每都來去試一下了
另901n我用前是調2.7

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bonjoviking發表於 2014-3-14 13:04 | 只看該作者
本帖最後由 bonjoviking 於 2014-3-14 13:06 編輯

呦   溫度我都用94耶    萃取時間也可以自己拿捏
萃取就看豆子那天狀況18~35都有

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張小蓁發表於 2014-5-22 09:21 | 只看該作者
可以請問妳這樣組合，，，購價如何？？？謝謝感恩，，，

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張小蓁發表於 2014-5-22 09:26 | 只看該作者
修正上題:::應該是要，，請問以上前輩們！！！謝謝。

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kakashi1020發表於 2014-5-22 12:28 | 只看該作者
y拍伊菲電話問價看看吧
宏大也可以問一下
比較一些基本配備就好
不要比其他零件

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張小蓁發表於 2014-5-22 14:49 | 只看該作者
宏大好貴，，，17000+9000

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張小蓁發表於 2014-5-22 14:51 | 只看該作者
請問妳購價是？？？謝謝感恩0

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張小蓁發表於 2014-5-22 14:56 | 只看該作者
請問你加購了哪些配備！！！！謝謝。

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張小蓁發表於 2014-5-22 14:57 | 只看該作者
請問你加購了哪些配備！！！！謝謝。
妳可以給我去問路的方式？？？

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