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本帖最後由 timliu 於 2017-6-6 10:58 編輯
我自己試用是覺得鍋爐蓄熱上沒有很大的問題,銀皮回進鍋爐通常在日曬豆或是蜜處理等銀皮量多的豆種,
高克數下容易發生.像是日曬耶加烘個400克 在進入一爆前還沒大開風門時容易發生,另外如果真的用500克生豆,感覺很勉強,有些豆子甚至會跑進風道裡面....
有時甚至在一爆末會有銀皮燃燒起來的問題.個人認為此機最適合烘焙容量應該是300克.
風門控制的設計不太好,關小風門很難精確,有時會容易關過頭,也無法即時準確的半開 微開..
這是罩門 希望能有所改善,不然乾脆保持全速抽風,用閥門控制開度會更好.
最後建議進豆倉可以採用90度重力搥進豆閥方式.壓下重力搥進豆時,閥門剛好可以擋住風道口
就不會有進豆時卡豆的問題了. |
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