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請問歐客佬的咖啡豆有前輩們喝過嗎?評價如何呢?

如題

目前小弟剛踏進咖啡世界,因此不知道那邊的咖啡豆較好...

看了看離家最近的就是位於太原路上的歐客佬咖啡...

不知道有沒有前輩同好有喝過它們家的咖啡豆?

品質不知道如何?

台中目前我爬文好像大家推薦的就是歐舍咖啡...但因離家較遠尚未去過...

還有大家推薦買咖啡熟豆的地方嗎?

本帖最後由 timliu 於 2015-8-29 09:36 編輯

我的經驗,歐客佬便宜豆喝喝還好,千萬不要買價格高的豆子來喝.個人認為CP值不高.台中自烘店 可以參考 東海夜市 OMYCafe 跟 Fish CAFE CP值都不錯.
風味走向略有不同,可以在店內喝過再決定.

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如題

目前小弟剛踏進咖啡世界,因此不知道那邊的咖啡豆較好...

看了看離家最近的就是位於太原路上的歐客 ...
starbook 發表於 2015-8-28 23:38

台中還有一家mojo 豆子也不錯喔 價位也ok 可以參考看看!!

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mojo 拒絕我進入, 因為我帶兩個小孩!
唉! 我能體諒, 嗚嗚~

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德芳南路有間純誠自烘店, 雖然老闆不是親切型的, 但我覺得豆子還蠻香的.

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感謝大家的回復...

大家提供的資訊我先筆記下來再一一慢慢嘗試喔!

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MOJO +1

歐客佬我的看法同2樓T大說的一樣
在店裡喝他的COE豆子還不錯
但買回去不知道是不是機器的原因,總是做不出滿意的味道
而且價位偏高.CP值不高

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另推一家比較少人討論的傑恩咖啡

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我是買了 300 1磅的 拿來調拿鐵   喝起來還不錯

半磅的 特調藍山 還沒開苞

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住太原路的話  二段買lulu咖啡豆很方便
品項多 豆新鮮 又專業

mojo買豆應該是帶兩個小孩沒差 買買就走,如果真的很想喝帶小孩去亞大mojo   那邊不限小朋友
還有舒服的草皮跟空間可以享受

對了歐客老跟mojo很多豆相同(黑金),至於後續的烘焙怎麼樣的還是推mojo吧

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mojo我台中朋友也狂推,有機會一定要去朝聖

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哇!大家都好熱情,看來非去MOJO一趟不可啦!

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住太原路的話  二段買lulu咖啡豆很方便
品項多 豆新鮮 又專業

mojo買豆應該是帶兩個小孩沒差 買買就走,如 ...
jbfe 發表於 2015-8-31 22:48


謝謝分享, 原來mojo 在亞大美術館有店阿~

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歐客佬小弟沒喝過,不知有何特色??

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大約1個月前的晚上約6點多去 retro mojo
本來看到"吸奶獸"
想點一杯濃縮喝
後來詢問,可否使用變壓方式製作
店員回覆沒有提供變壓方式製作ESP
不過,兩位店員服務態度都很好
後來點了兩杯拿鐵,一個烤布蕾
然後買了聰明濾杯+兩包半磅豆子回家

咖啡風味:拿鐵 冰+熱 覺得尚可
烤布蕾好吃
帶了兩包豆子:
水洗獅子王:好喝,超讚(聰明杯)
哥斯大黎加 紫羅蘭(黑密處理):有點苦味(聰明杯)
整體不錯~~

以上

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如題

目前小弟剛踏進咖啡世界,因此不知道那邊的咖啡豆較好...

看了看離家最近的就是位於太原路上的歐客 ...
starbook 發表於 2015-8-28 23:38


台中好咖啡很多
價位是真的有差異
如果口感覺得沒差
倒是可以先從便宜的試試
慢慢找出口感不同
增加經驗

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大約1個月前的晚上約6點多去 retro mojo
本來看到"吸奶獸"
想點一杯濃縮喝
後來詢問,可否使用變壓方式製作 ...
傑森 發表於 2015-9-1 11:07


傑森大   店內的配方比較中深焙 猜想是以一般無變壓的機器去配豆跟烘焙度參考
萃取率已理想的狀況 大概變壓反而會造成很多品質上的不穩定
畢竟沖煮的不是老闆一個人  三間店10幾個人在煮應該得顧慮到更嚴謹的品管

獅子王水洗跟紫羅蘭我剛好也有喝到!!
不過相反的我比較喜歡哥大黑蜜^^
聰明濾杯真的很棒  只是器材便宜  讓不少非水柱不可的濾泡派瞧不起
畢竟少了好看的手沖壺跟優雅的繞水柱

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大約1個月前的晚上約6點多去 retro mojo
本來看到"吸奶獸"
想點一杯濃縮喝
後來詢問,可否使用變壓方式製作 ...
傑森 發表於 2015-9-1 11:07

有帶好豆回來 沒辦個分享會??

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請問 獅子王 都會拿來怎麼沖煮?   直接ESP煮來喝嗎?

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半自動新手發問一下...台中有混合豆推薦的店嗎?

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